Urteko azken hiruhilekora ziurtasunik gabeko testuinguru batean sartu gara, dela inflazio handiagatik, dela salgaien eta beste kontsumo batzuen kostu altuengatik eta dela horiek salmenta prezioetara aldatu beharragatik. Agertoki horretan, EROSKIk emaitza positiboa izan du urteko lehen zatian, eta salmentak igo egin dira. Alabaina, kostuak igo egin direnez eta inflazioak prezioetan dituen ondorioei eusteko marjinak murrizteko ahalegina egin dugunez, horrek gure etekin operatiboa mugatu du.

Izan ere, elikagaien negozio marjina nabarmen apaldu da balio kate osoan. Eta katebegi bakoitza elkarrekin landu behar dugu, egoera ahal den ondoena kudeatuko badugu muturreraino kolaboratuta eta begirada etorkizunean jarrita. Eta, datorren horri erreparatuz, EROSKIn partzialki berritu dugu gure Zuzendaritza Kontseilua, bi zuzendaritza berri txertatuz, Supermerkatuena eta Prozesuena, batetik, eta Hipermerkatuena eta Online-rena, bestetik. Antolamendu egitura berri honek modua emango digu hobeto egokitzeko 2023ko helburu eta erronketara. Hala, zuekin batera lan egingo dugu, kontsumitzaileei ahal den erantzunik onena elkarrekin emateko eta bide zuzena bilatzeko, zaila bezain ezinbestekoa izango dena ziurtasunik gabeko agertoki aldakor honetan.

Bikaintasun Zentroen Elkarteak (CEX) EROSKI aukeratu du CEX Sarien XII. Ekitaldian beste bost erakunderekin batean, “talentua identifikatu, kudeatu eta lantzeko eredurik onena darabiltelako zuzendaritzako zereginetan, eta horrek erraztu egiten duelako funtsezko kudeaketa postuetan hutsik gelditzen diren lanpostuak barne mailan betetzea”.

‘Zuzendaritza Garapenerako eta Talentua Kudeatzeko’ darabilgun ereduak -horrexek jaso du aitortza­ identifikatu, ebaluatu eta prestatu egiten ditu erakunde barnean potentziala duten pertsonak, hutsik gelditzen diren lanpostu garrantzitsuak betetzeko. Era horretan, EROSKIn bermatu egiten dugu lanpostu horien jarraipena, horiek ordezkatzeko sor daitezkeen beharrei aurrea hartuta.

“‘Zuzendaritza Garapenerako eta Talentua Kudeatzeko’ darabilgun ereduak identifikatu, ebaluatu eta prestatu egiten ditu erakunde barnean potentziala duten pertsonak, hutsik gelditzen diren lanpostu garrantzitsuak betetzeko”.

Hainbat eremuren inplikazioa eskatzen du identifikazio eta garapen prozesuak; bakoitzak hautagai batzuk proposatzen ditu, eta hazteko eta garatzeko bitartekoak jartzen ditu. Bereizgarri horrek aitortza egiten dio EROSKIn darabilgun ereduari, baina, batez ere, nabarmendu egiten du ‘EROSKI Talentuaren Taldeak’ egiten duena lan ona, zeina 20 lagunek osatzen duten gaur egun.

Aurrera jarraitzen dugu 2050. urterako karbono neutraltasuna lortzeko konpromisoarekin. Horretarako, berrikitan lehenbiziko kamioi %100 elektrikoarekin hasi gara banaketak egiten Nafarroako hiriburuan, eta mugarri horrekin, ikertu egin nahi dugu zer-nolako bideragarritasuna duten mugikortasun iraunkorreko aukera batzuek eta besteek.

Volvo FE Electric modeloa da kamioia, eta 2 motor elektrikorekin dabil; ondorioz, ez du CO₂ isuririk eragiten. Guztira 300 Cv-ko potentzia du, lau bateriak elikatzen dute eta 200 kilometroko autonomia ematen diote. Gure hornitzaile logistikoarekin landu dugu proiektu hau, Fuentes taldearekin.

“Horri esker, utzi egingo diogu 27,6 tona CO2 isurtzeari, hau da, Iruñerrian guztira isurtzen denaren %4,7 inguru murriztuko da”.

Banaketarako kamioi erabat elektriko eta isil honek nabarmen laguntzen du gure isuri logistikoak murrizteko konpromisoan aurrera egiten. Kalkuluen arabera, urtean 27,6 tona CO₂ isurtzeari utziko zaio, hau da, Iruñerrian guztira isurtzen denaren %4,7 inguru murriztuko da.

Lantzen ari garen lerroetako bat da energia ekoefizientea darabilten kamioiak eskuratzea eta proiektu hau zabaltzea, hasteko beste hiru euskal hiriburuetara.

Zortzi sari eskuratu ditugu nazioarteko Salute to Excellence Awards sarietan (PLMA Private Label Manufacturers Association erakundeak ematen ditu). Zehazki, gure marka propioko zazpi erreferentzia saritu dituzte, hiru edarien sailean eta lau elikagaietan.

Hauek izan dira EROSKI produktu irabazleak: greziar jogurta kafearekin, Animales Salvajes haurrentzako gailetak, EROSKI markako gourmet entsalada eta EROSKI SeleQtia SeleQtia saileko hegaluzea oliba oliotan. Elikagaien atalean lorturiko garaikur horiei beste hauek ere gehitu behar zaizkie edarietan: Tierra Bronte Syrah 2021 ardo beltza, Tierra Bronte Cabernet 2021 ardo beltza eta Vall d’Iluna Erreserba 2018 Brut Nature cava, zeinak bi sari lortu dituen edarien atalean, ‘Kalitate Onenekoa’ eta ‘Prezio-kalitate Onenekoa’.

“Gure markako lau elikagairen eta hiru edariren bikaintasuna nabarmendu dute 2022ko ekitaldian PLMAk eman dituen sarietan”.

Salute to Excellende Awards sariek bikaintasuna saritzen dute banatzaile-markako produktuen kalitatean eta berrikuntzan; horretarako, aurreko urtean sartuak izan behar dute Europa osoko supermerkatuetan, hipermerkatuetan, deskontu dendetan, drogerietan eta denda espezializatuetan. Aurtengo ekitaldian 20 herrialdetako 51 banatzaileren ia 450 berrikuntza aztertu dituzte. Adituz osaturiko epaimahai batek hautatzen ditu irabazleak, eta horien artean izaten dira sektoreko profesionalak, sukaldariak, sommelierrak, akademikoak, marka propioen arloko adituak, nutrizionistak eta kazetariak.

Prezioak igotzen ari diren testuinguru batean, aldaketa bat ikusten da pertsona kontsumitzaileen jokabidean erosketak egiteko garaian. Uneotan arreta handiagoa jartzen diete prezioari eta sustapenei, eta, ondorioz, handitzen ari da banatzaile-markaren pisua ekoizleenaren aurrean.

Gure dendetan, zehazki, Capraboko bezeroek joera handiagoa dute ekoizleen markak erosteko, non salmenten %75 hartzen dituzten denda fisikoan eta %80tik gorakoak on-line salmentetan. EROSKIren saltokietan, kuota hori zertxobait txikiagoa da, eta hipermerkatuetan dute pisu gehien ekoizleen markek: salmenta guztien %68 hartzen dute.

“Profil demografikoa kontuan hartuta, haur txikiak dituzten bikoteak eta gazteak dira markazaleenak”.

Etxerik gehienetan, ekoizleen markak %60tik gorako pisua dauka. Profil demografikoa kontuan hartuta, haur txikiak dituzten bikoteak eta gazteak dira markazaleenak, erosketa guztien %70,4rekin. Beste muturrean, seme-alaba nagusiak dituzten bikoteak eta erretiratuak daude; horietan, %63,8ko eta %62,6ko pisua dute ekoizleen markek, hurrenez hurren.

Banatzaileen markek kuotarik handiena duten populazio taldeetan, horien pisua salmenta guztien %58tik gorakoa da. Ekoizle-markaren eta banatzaile-markaren arteko prezioan dagoen aldea gero eta handiagoa da. Joan den maiatzean, ekoizleen markak %11,6 garestiagoak izan ziren banatzaileenak baino; urte bereko urtarrilarekin alderatuta, 3,4 puntuko igoera izan dute.

Orain dela gutxi jardunaldiak egin ditugu A Coruñan, Bartzelonan eta Donostian, eta elkarrekin partekatuko ditugu ideiak, planak, helburuak, gakoak, erronkak… lankidetzan aritzeko moduak bilatzeko asmoz, horrela aurrera egin dezagun eta proposamen komertzial erakargarria eskaini gero eta gehiago eskatzen duten kontsumitzaileentzat.

Jardunaldi horietan atera ditugun ondorioekin, berritu egin dugu ekoizle familiekin dugun konpromisoa, hurbileko produktuak duen balioaren bozgorailu izateko, hurbileko produktuak eskainiz eta areagotuz, sustatuz eta gure dendetan seinale bidez nabarmenduz.  Baita horietako asko EROSKI markaren barnean sartuz ere.

“Tokiko ekoizleei lagun egiteko programa bat jarri berri dugu abian ekoizpen iraunkorragoa lortzeko eta elikagaien kalitatea ziurtatzeko”.

Era berean, harreman sendo eta iraunkorra izaten jarraitu nahi dugu, balioak partekatuz bidezkoa eta gardena izango den harreman baten bitartez. Horrekin batean, konpromisoa dugu sektoreko garapen organoetan parte hartzeko eragile aktibo gisa. Gainera, elkarrekin lan egingo dugu ekoizle familiekin lanbideei eta bizimoduari bultzada emateko. Horretarako, hitzarmenak egiten saiatuko gara familiekin eta erakundeekin. Eta proiektuak ere sustatuko ditugu gure inguruaren iraunkortasuna bultzatzeko, eta ekintzak ere egingo ditugu pertsona kontsumitzaileei informazioa eta formazioa emateko hurbileko produktuen balioaren inguruan.

Testuinguru horretan, tokiko ekoizleen kolektiboari lagun egiteko programa bat jarri berri dugu abian ekoizpen iraunkorragoa lortzeko eta elikagaien kalitatea ziurtatzeko. Tresna berri bat da eta oraingoz Euskadin nekazaritzako elikagaien sektorean diharduten ekoizleen zerbitzura jarri dugu, ebaluazioa egin dezaten ingurumen arloko jardunbideetan, jardunbide sozialetan eta gobernu korporatiboari loturikoetan, ESG irizpideei jarraituz (Environmental, Social and Governance).

Proiektu horren bitartez, sei alderdi ebaluatzen ari gara nekazaritzako elikagaien 200  ekoizle ingurutan, eta ondoren alderdi horiek nola hobetu ditzaketen zedarrituko da. Helburu nagusiak hauek dira: EROSKIren ingurunean diharduten tokiko ekoizleen enpresak gehiago ezagutzea eta konpromisoa areagotzea; prestakuntza eta babesa ematea etengabe hobetzen joan daitezen, produktuen kalitatea handitzen eta ingurumen eta gizarte arloetan portaera hobetzen laguntzea eta gidatzea, eta hornidura katean gardentasun handiagoa lortzea.

Gure balio kooperatiboei jarraituz, EROSKIn jardun sozial askotarikoa lantzen dugu, gizarte bidezkoago eta solidarioago bat posible egiten laguntzeko. Horretarako, langileak inplikatzen ditugu eta, aldi berean, bezeroen parte hartzea sustatzen dugu kanpainak eta gizarte ekintzak arlo lokalean eta nazionalean proposatu eta garatzeko orduan.

2021ean nabarmen sendotu dugu gure jarduera solidarioa, eta 17 milioi euro bideratu ditugu helburu sozialak dituzten proiektuetara, nagusiki elkartasun kanpainetara eta gizarte ekintzara, beharrizan bereziak dituzten familiak eta kolektiboak laguntzera, kontsumitzaileak formatu eta informatzera eta kultura, aisialdi eta tokian tokiko ekintzetara. Kopuru horren %56 EROSKIk eman du, eta gainerako %44a bezeroek eta instituzioek.

“280 erakundek baino gehiagok aurkeztu dute beren proiektua gure Elkartasun Plana 2022 ekimenerako”.

Elkartasun Plana 2021 ekimenaren balantzea martxoan aurkeztu genuen “Elkartasunaz mintzo gara” jardunaldi digitalean, eta espezialisten eta belaunaldi berrien ikuspegia partekatu ahal izan genuen elkartasunaren orainari eta etorkizunari buruz. Jardunaldi horretan azaldu genuen gure Elkartasun Plana 2022 ekimenaren berri, zeina ia 12.500 pertsonaren partaidetzarekin eraiki den ekarpenen bidez  eta 289 erakundek aurkeztu dituzten 464 proiektutatik  abiatuta.

Jasangarritasuna ageri da kontsumitzaileen kezkarik handienetakoen artean. Azken urtean, gure bezeroen %43k garrantzi gehiago eman diete jasangarritasunarekin zerikusia duten alderdiei eta %41ek hurbileko produktu gehiago erosi dituzte.

Tokiko produktuen erreferentziek salmenta guztien %14 hartzen dituzte gure saltokietan. Azken urtean, hamar etxetatik bederatzik hurbileko produktuak erosi dituzte uneren batean gure dendetan egindako erosketetan. Gure supermerkatuak eta EROSKI on-line dira tokiko produktuen salmenta handienak dituzten kanalak hipermerkatuen eta frankizien aurretik.

“Tokiko produktuen salmena iparraldeko probintzietan biltzen da nagusiki.

Lurraldeka, tokiko produktuen salmentarik handienak Katalunian, Galizian eta Nafarroan izaten dira. Aitzitik, produktu horien salmenta apalenak Gaztela eta Leongo eta Madrilgo erkidegoetan izaten dira.

Oro har, arrautzen eta esnearen sailetan dago eskaintzarik handiena tokiko produktuetan. Baina erkidego bakoitzak badu bere espezialitatea. Horrela, Euskadin aipagarria da tokiko arrainaren eskaintza, Balearretan haragiena, Galiziak beste inork baino arrain kontserba gehiago dauka, Kataluniak ardo apartsuak eta Nafarroak kontserba begetalak.

Herritarren profila kontuan hartuta, seme-alabarik gabeko familiek eta bezero gazteek hautatzen dituzte gehien tokiko produktuak erosketa saskirako.

Tokiko produktuek izaten dute salmenta gehien sustapen garaian gure dendetan, bai masiboak direnean eta bai segmentatuak.

2021eko ekitaldiko kontuak itxi ditugu, 2022ko urtarrilaren 31n, eta 104,61 milioi euroko etekinak izan ditugu zergak ordaindu ondoren. 2007tik izan dugun emaitzarik onena da.

Taldearen salmenta gordinak 5.116 milioi eurotik gorakoak izan dira, eta bereziki nabarmentzekoa da elikagaien negozioak izan duen bilakaera ona, %1 hobetu da-eta pandemia aurreko mailetatik. Salmenten portaera on hori bera izan da on-line kanalean ere; izan ere, COVID-19ak eragindako kontsumo ohiturengatik 2020an izan zen igoeraren parte handi bati eustea lortu du.

“2021ean zabalkundean eta inbertsioetan erritmo aktiboagoa izan dugu eta 77 establezimendu inauguratu ditugu”.

Eraginkortasuna eta produktibitatea hobetzea ardatz duten proiektu askotarikoen ezarpenak bultzatuta, taldearen etekin operatibo korronteak 185,5 milioi euroko emaitza izan du, nahiz eta azken hilabeteetan energia kostua bizkor eta asko igo izanak eragina izan duen bai etxeen eta bai negozioen fakturetan.

Era berean, 2021ean zabalkundean eta inbertsioetan erritmo aktiboagoa izan dugu  eta 77 establezimendu inauguratu ditugu (propioak eta frankizia erakoak), eta gure sare komertzialeko 141 denda berritu ditugu.

2021eko ekitaldia argi eta garbi izan da positiboa EROSKI taldearentzat, jarduna aldekoa izan da eta ohiko emaitzak eutsi egin dio azken urteetako bilakaera onari. Horrek berretsi egiten du hobetu egin dugula lehiakortasuna.

Atzean utzi ditugu pandemiak ekarri zizkigun murrizketak eta berriz ere zuzeneko harremanean gaude zuekin, hurrengo ekitaldietarako ditugun lerro estrategikoak partekatzeko, hurbiltasunaren aldeko apustu handia egin nahian.  Hasiera eman diogu jardunaldi sorta bat, eta lehenengoa Katalunian egin genuen, joan den astean.

Ia 350 hornitzaile elkartu ziren joan den asteko asteartean CAPRABOk antolatu zuen jardunaldian garai estrategiko berriaren gakoak haiekin partekatzeko. Plan horren barnean sartzen dira eraldaketa logistikoa egitea, supermerkatuak berritu eta belaunaldi berriko denda bihurtzea, on-line salmenta garatzea Capraboacasarekin eta Katalunian gehiago hedatzea denda berriak irekiz. Azken urteetako planik handienetakoa da, eta hobetu egingo ditu dendako zerbitzua, eragiketen efizientzia eta bezeroen erosketa esperientzia. Aldi horretan indartu egingo dira inbertsioak, 100 milioi eurotik gorakoak izango direnak hurrengo 5 urteetarako.

“Bidea egiten jarraitu nahi dugu zuekin, proiektu honen zati zaretelako, eta gure eskuetan dago etorkizuneko erronkei erantzunik onena ematea”.

Gaur Galizian elkartu gara eta hilabete honen bukaeran Euskadin. Zuekin partekatu nahi ditugu ideiak, planak, helburuak, gakoak, erronkak… lankidetzan aritzeko moduak bilatzeko asmoz, horrela aurrera egin dezagun elikadura osasungarriago eta jasangarriago baterantz eta proposamen komertzial erakargarria eskaini dezagun gero eta gehiago eskatzen duten kontsumitzaileentzat. Bidea egiten jarraitu nahi dugu zuekin, proiektu honen zati zaretelako, eta gure eskuetan dago etorkizuneko erronkei erantzunik onena ematea.