Category: Gaurkotasuna zure hurbil

Caprabok bete du bere supermerkatuaren eraldaketa plana, 60 M€ inbertituta

Caprabok 21 supermerkatu berrituko ditu aurten belaunaldi berriko eredura egokitzeko. Horrela, denda sare osoa eraldatzez amaituko du, eta guztira 60 milioi euro inbertituak izango ditu 2019-2023 aldian. Supermerkatuak berritzea izan da Capraboren plan estrategikoaren jarduera ildo nagusia aldi horretarako. Horretaz gainera, haren asmoa da eraldaketa logistikoa egitea; eta horrekin batera Capraboacasa online denda haztea eta irekiera berriak egitea, hurbileko produktuen kontsumoa indartzea eta bezeroen aurrezpen gaitasuna handitzea. Azken urtean, Caprabok marka indartzeko plan bat atera zuen, bere sorburuan, balioetan eta kulturan oinarrituta. Hura 2022 osoan inplementatuz, %3,6ko igoera izan du salmentetan, eta 743,6 euroetaraino iritsi da. “Belaunaldi berriko dendak oso kopuru onak ematen ari da; batez beste, %10 igo dira salmentak, eta erosketa esperientziak oso balorazio ona lortu du bezeroen aldetik“, azaldu du Capraboko zuzendari nagusiak, Edorta Juaristik.

Denda berrietan, hurbileko produktuak indartu egin dira Capraboren Eskualdekako Hurbileko Programaren garapenari esker, zeinak konpainiaren supermerkatuetan 300 ekoizle txiki eta nekazari kooperatibaren 2.800 erreferentzia baino gehiago sartu baititu Kataluniako eskualde guztietan. Produktu horien promozioa eta ezagutarazpena Caprabo berriaren nortasun ikurrak dira. Hurbileko produktuen salementa 36 milioi eurotik gorakoa izan zen 2022an. Gainera, Caprabok aurrera egin du prezioen lehiakortasunean 2022tik. Hala, 11 milioi euro inbertitu ditu eta ohiko 3.000 produktu baino gehiagoren prezioa doitu erosketa saskian, bai marka propioenak eta bai fabrikatzaileenak.

“Belaunaldi berriko dendak oso kopuru onak ematen ari da; batez beste, %10 igo dira salmentak, eta erosketa esperientziak oso balorazio ona lortu du bezeroen aldetik”.

Caprabok 301 denda ditu Katalunian, eta guztiak egokitu ditu eredu beraren arabera: hurbileko komertzioaren tradizioa berreskuratzea kalitatean, aldakortasunean eta ekonomian oinarrituz —ekonomiari dagokionez, bezeroen aurrezpena zabaltzea esan nahi du—. Azken urteetan, bultzada eman dio bere hedapen planari. Hala, 2023an, haren asmoa da beste hogei supermerkatu irekitzea, horietako hiru propioak. Iaz ere, hogei bat denda ireki zituen, batzuk frankiziak eta beste batzuk propioak.

Era berean, Caprabok aurrera egin du eraldaketa logistikoaren planean, bi plan bete baititu, eta horiekin efikazia eta efizientzia handitu da, eta dendetako zerbitzua hobetu; gainera, CO2 emisioak %6,8 gutxitu dira. Egindako lanen artean, nabarmentzekoa da banaketa plataforma esklusiboa martxan jarri izana produktu freskoa kudeatzeko Prat de Llobregateko ZAL Porten (Bartzelona), hogei milioi euroko inbertsioa eginda. Instalakuntza logistiko berriak Capraboko supermerkatuetara iristen den produktu fresko guztia kudeatzen du, baita Capraboacasako online salmenta eta konpainiaren egoitza nagusia ere. Kudeaketa logistikoa berritzeko orduan, berebat berritu eta egokitu da Abrerako plataforma (Bartzelona), 2,5 milioi euroko inbertsioa eginda.

Supermerkatuen eraldaketa plana azken urteetako hazkunde palankarik garrantzitsuena izan da. Caprabo aurrera doa lehiakortasuna handitzeko eta Kataluniako lidergoa bultzatzeko eratu duen planarekin.

Gure hornitzaileak, atseginago

Hirugarren urtez jarraian, Mirror txosteneko sailkapenean dugun postua hobetu dugu. Sailkapen horrek fabrikatzaile nagusien iritzia biltzen du retailer-en inguruan.

Egiteko moduari dagokionez, honako alderdi hauek balioesten dituzte gehienbat: gure lankidetza planak, estrategian ematen dugun babesa, kategoriaz kategoriako kudeaketa, berrikuntzaren alde hartzen dugun proaktibitatea eta elkarlana eta gure erantzukizun sozial korporatiboa. Txertatu beharreko hobekuntzak direla eta, bizkortu beharrean gara lidergo digitala eta merkataritza elektronikoa, bai eta sustapenen errentagarritasuna ere.

“EROSKIri gehienbat balioesten dizkiote gure lankidetza, kategoriaz kategoriako kudeaketa, berrikuntzari ematen diogun bultzada eta gure erantzukizun soziala”.

Txostenean ikusten denez, eskualdeko supermerkatuaren ereduak jarraitzen du buru izaten eboluzioaren ranking-ean. Aldiz, beherakada bortitza izan da bezero discounter-ak edo sorta laburrak dituzten hornitzaileen gogobetetasunean.

Online erosten duten kontsumitzaileek beren saskiaren zenbatekoa handitu dute eta kategoria berriak sartu

2023an orain arte, online erosten duten kontsumitzaileek %5,8 handitu dute, batez beste, beren saskiaren zenbatekoa. Gure bezero digitalen ia erdiek iaz baino produktu gehiago erosi dituzte, eta %63k kategoria berriren bat sartu bere saskian. Dena dela ere, %67k denda fisikoarekin konbinatzen dute erosketa digitala.

Kanal honetako eroslerik leialenen soslaiari begiratuz gero, ia %26 dira adin ertaineko seme-alabak dituzten gurasoak. Batez beste, 138 eurotik gorako gastua egiten dute. Hemezortzi egunean behin erosi ohi dute, eta batez beste 68 produktu gehitzen dituzte saski digitalera. Gure online supermerkatuan erosketak egiteko egunik gogokoena ostirala izaten dute.

“Gure bezero digitalen %67k denda fisikoarekin konbinatzen dute erosketa digitala”.

Era berean, gehien handitu den erosle berrien soslaiari begiratuz gero, seme-alabarik ez duten bikoteak daude; horiek gure bezero digitalen %21 baino gehiago dira.

2022an 67 frankizia inauguratu genituen, eta orain horrelako 600 dendatik gora ditugu

2022an, frankizien irekiera erritmoari eusten diogu, 67 frankizia inauguratu baititugu. Guztira, 12 milioi euro inbertitu ditugu, eta 397 lanpostu sorrarazi. Ondorioz, 294 inaugurazio izan ditugu joan deneko bost urtean, eta ekitaldia ixterako frankizia erako 603 supermerkatu genituen gure sare komertzialean. Zabalpen horren bitartez eta denda propioen sarea eraldatzeko ekimenaren bitartez, bultzada indartsua hartu du belaunaldi berriko gure dendak ezaugarritzen dituen Zurekin eredu komertzialak.

Autonomia erkidego hauetan izan ditu kooperatibak inauguraziorik gehienak: Katalunia (31), Andaluzia (9), EAE (13) eta Balearrak (6). Haien ondotik datoz Madril (5) eta Galizia (4). 2023ko ekitaldi honetan, asmoa dugu 65 frankizia inauguratzeko.

“Gure frankizia-hartzaileen %96,14k ongi baloratzen gaitu, azken gogobetetasun inkestaren arabera.

EROSKIren frankiziak Zurekin eredu komertzialekoak dira, eta gure denda propioen ezaugarri, aurreramendu eta abantaila guztiak dituzte: tokiko eta eskualdeko produktuen alde apustu egitea, elikadura osasungarria sustatzea, bezeroen aurrezpenean laguntzea eta gizarte erantzukizunarekin eta jasangarritasunarekin konpromisoa erakustea elkartasun ekimenen eta ingurumen inpaktua gutxitzekoen bitartez.

Gure frankizia-hartzaileen %96,14k ongi baloratzen gaitu, orain berriki egindako gogobetetasun inkestaren arabera. Horrek erakusten du gure frankizia eredua sendoa eta fidagarria dela. Era berean, EROSKI hautatu dute hurbileko supermerkatu frankiziarik onena 2022-2023ko Urteko Merkataritza Sarietan. Sari horiek kontsumitzaileek ematen dituzte Espainian egiten den kontsumitzaile-sariketarik handienean eta retail-aren sektoreko merkatu azterketarik handienetako batean.

2022an, ia %6 handitu genituen tokiko produktuen salmentak

2022a urte zaila izan zen tokiko produktuarentzat, eta, hala ere, ia %6 handitu ditugu salmentak. Hala, 641 milioi euroak gainditu ditugu, gure elikagai salmenten %16 inguru.

2022an, tokiko eta eskualdeko 1.529 erreferentzia berri izan ditugu; horietatik, 852 freskoen atalekoak eta 677 elikagaien atalekoak. Alta berri horiek 23,8 milioi euro baino gehiagoko salmenta sorrarazi dute.

“Espainiako 3.468 hornitzaile komertzialekin baino gehiagorekin ari gara lanean, eta horietatik erdiak tokiko produktuak dira”.

Gainera, tokiko produktuen kopurua handitu dugu marka propioan ere. Lehen sektoreari laguntzeko, eta sektoreetako erakundeekin eta kontseilu erregulatzaileekin elkarlanean, 2022an, marka propioko produktuak txertatu genituen Aragoin eta Nafarroan ditugun dendetako urdaitegietan, Nafarroako eta Kataluniako harategietan eta halaber Kataluniako sukaldaritza-soluzioen atalean. Nabarmentzekoa da, bereziki, aurten jogurt sorta oso bat atera dugula Euskal Autonomia Erkidegoan. Guztira, tokiko 69 produktu berri izan dira gure markarekin.

Gure politika komertziala dela medio, eskualdez eskualde sustatu eta banatzen ditugu tokian-tokian dauden produktuak, eta dituzten ezaugarri bereziak helarazten dizkiegu kontsumitzaileei —horrela, hurbileko elikagai freskoak, sanoak eta kalitatezkoak kontsumitzen laguntzen dugu—, baita ezaugarri bereizgarriak dituzten produktu prozesatuak ere nola ekoizteko prozesuan, hala lehegaietan eta hala aukera ugaritasunean. Espainiako 3.468 hornitzaile komertzialekin baino gehiagorekin ari gara lanean (guztien %95), eta horietatik erdiak baino gehiago (%59,5) tokiko produktuak dira.

Gure eginahalak areagotu ditugu “Maitemintzeko moduko saskia”-ren bitartez aurrezten laguntzeko

Inflazioaren eskalada hasi zenetik, eginahal itzela egiten dihardugu erosketak egiteko orduan haren ondorioak arinagoak izan daitezen. Orain dela hilabete besterik ez dela abiatu dugu kanpaina komertzial berria, “Maitemintzeko moduko saskia” esloganarekin. Haren bitartez, prezioaren posizioa hobetu dugu gure dendentako top-ak diren mila produktutan baino gehiagotan, marka propiokoak eta fabrikatzaileenak barne. Oso erosketa konpletoa, osasungarria eta ugaria gelditzen da, produktu freskoak ere sartzen baitira, gainera. Kanpaina honen aurretik beste zortzi egin genituen 2022an, eta 2023 bukatzerako 100 milioi euroko inbertsioa egina izango dugu.

“Maitemintzeko moduko saskia”-n, produktuen %52 egunero edo astero kontsumitzen direnak dira, hala nola esnekiak, berdurak, frutak, olioa, arroza, pastak, lekaleak, fruitu lehorrak eta arraina. Produktuen %20 norbere burua eta etxea garbitzekoak dira, eta noizbehinka kontsumitzen diren produktuekin osatuta dago, hala nola galletekin, hestebeteekin eta txokolatearekin. Saskia osatzen duten produktuen erdiek baino gehiagok ez dituzte bi euroak gainditzen, eta horietatik 200ek ez dute euro 1 gainditzen.

2022an, gure produktuen hornitzaileek EROSKI taldeari transferitutako gainkostuak %15etik gorakoak izan ziren, besteak beste lehengaien, energiaren eta erregaien prezioen eboluzioa dela eta. Gainkostu horiek ez dira osorik transferitu prezioetara, eta EROSKIk bere gain hartu du zati bat, 44 milioi eurotik gorako inbertsioa eginda.

“Inflazioak familiengan duen eragina apaltzen saiatzen ari gara, nola eta gure marjina mugatuak oso modu esanguratsuan murriztuta”.

Kontsumitzaileen eskariari erantzuteko eta babes neurri bezala, bultzada bat eman diegu geure markei, sorta zabalduta eta sustapenak eta deskontuak areagotuta. 2023. urte honen hasieran, marka propioaren zama dagoeneko %27tik gorakoa da ontziratutako produktuetan, eta %7 handitu da produktuon kopurua EROSKIn erosten dutenen saskian.

Horretaz gain, jarduera komertzial bizia daramagu sustapenen, fidelizazio klubaren eta beste jarduera batzuen bitartez. Horrek guztiak 335 milioi euro aurreztarazi zizkien kontsumitzaileei 2022an.

Konturatzen gara etxeetan zer pairatzen ari diren tentsio inflazionistarekin, eta oso kezkatuta gaude horrekin. Horregatik, saiatzen ari gara familien poltsikoan haren eragina apaltzen, nola eta gure marjina mugatuak oso modu esanguratsuan murriztuta; hala, beste behin erakusten ari gara erantzukizun eta konpromiso maila handia dugula.

“EROSKI azoka” interneteko dendaren proiektua nabarmendu dute Kontsumo Handiko Berrikuntzen Behatokian 2022an

Espainiako Kontsumo Handiko Berrikuntzen Behatokiak, Cerda Institutuak urtero egiten duenak, EROSKI azoka tokiko ekoizleentzako marketplace-a ipini du 2022ko sektoreko 20 berrikuntza nabarmenetan.

EROSKI azoka hautatu dute hamasei aditu independentek 200 proiektutatik baino gehiagotatik. Nabarmendu dutenez, “lehena da banaketa denden logistika eta sarea erabiltzen eskariak entregatzeko. 300 bat elikagai fresko, janari prestatu eta edari eskaintzen ditu Gipuzkoako 60 ekoizle baino gehiagorenak”.

“EROSKI azokak produktu freskoak, landuak eta gama bereziak ditu; berezien artean, 0 kilometroko produktuak, eskulangileenak eta tokiko produktu ekologikoak.

EROSKIren Tokiko Produktuen zuzendari komertzialak, Asun Bastidak, gogorarazi duenez, “komunitatea sorrarazteko aukera bat da, ekosistema bat funtsezko bi balio dituena: jasangarritasuna eta gizarte erantzukizuna. Webguneak modua ematen digu gure kooperatiba-izaera praktikan jartzeko eta gauzak beste modu batera egiteko hurbileko ekoizleekin batera lan eginda”.

EROSKI azoka webgunea independentea da eroski.es gunetik, baina orrialde nagusitik sar daiteke bertara, eta EROSKI Cluben fidelizazio-txartela erabiltzeko aukera ematen du. Bezeroak erosketa egiteko orduan, produktu bakoitzaren fitxa teknikoa aurkituko du, baita ekoizlearena ere. Eskaria etxera bidaltzen dute edo dendan jaso daiteke, berariaz horretarako jarri duten gune batean. Produktu freskoak, landuak eta sorta bereziak ditu; adibidez, 0 kilometrokoak, eskulangileenak eta tokiko produktu ekologikoak.

Hala berean, nabarmentzekoa da ekoizleak duen rol aktiboa proposamen komertziala eratzeko eta bere produktuak kudeatzeko orduan; izan ere, aukera ematen dio ekoizleari berari dendan egoteko produktua eman behar zaionean; horrela, bezeroa ezagutu dezake, eta produktuaren gaineko azalpenak eman nahiz izan ditzakeen zalantzan argitu ditzake. Aurkezpenak, dastatze saioak edo ekitaldiak ere antolatzen dira tokiko ekoizleekin, bezeroaren eta ekoizlearen arteko hurbiltasuna sendotzeko.

Prestakuntza eta gaikuntza programa bat abiatu genuen jasangarritasunaren arloan

Ia urtebete da abian jarri genuela Tokiko Hornitzaileei Lagun Egiteko Programa, ekoizpen jasangarriagoa lortzeko eta produktuek elikadura aldetik duten kalitatea ziurtatzeko. 2022 amaieran, diagnostikorako lehen fasea amaitu genuen, eta aztertu dugu nola dauden nekazaritzako elikagaien sektorerako jasangarritasunaren aldetik esanguratsutzat jotzen diren alderdiak. Programan parte hartu zuten ekoizleek txosten pertsonalizatu bat jaso zuten, non agertzen baita sektorean duten posizioa, ingurumen eta gizarte arloan nola dauden, beren bereizgarria zein den eta zertan hobe dezaketen eta, horrekin batera GJH Garapen Jasangarrirako Helburuen gaineko diagnostiko bat egiten zaie.

Orain beste prestakuntza eta gaikuntza fase bat abiatu dugu, aurrera egiten jarraitzeko. Alde horretatik, gure hornidura katean 10-250 langile dituzten enpresa txiki eta ertzain guztiei ematen diegu aukera doako programa batean parte hartzeko; NBEren Mundu Itunak ematen du ICO fundazioaren eta ICEX España Exportación e Inversiones erakundearen kolaborazioarekin.

“Gure hornidura kateko 40 enpresa txiki eta ertain baino gehiago apuntatu dira prestakuntza programa horretan parte hartzeko”.

Programak bost hilabete inguru irauten du, eta besteak beste lantzen ditu: jasangarritasunaren gaineko oinarrizko alderdiak, Garapen Jasangarrirako Helburuak, karbono aztarnaren kalkulua eta genero berdintasuna eta gobernantza. Prestakuntza osatzeko, kalkulatzen dugu enpresek 90 minutu eman beharko dituztela astean edukiak berrikusten.

Gure hornidura kateko 40 enpresa txiki eta ertain baino gehiago apuntatu dira prestakuntza programan parte hartzeko. Amaitzean, prestakuntza programa egin dutelako ziurtagiri bat jasoko dute.

Banatzailaren markak gero eta pisu handiagoa du kontsumitzaileen saskian

Joan den urtearen erdialdera, prezioek gorakada handia egin zutenean, aldatu egin zen kontsumitzaileen erosketa portaera; lehentasunak berrantolatu, eta prezioetan eta promozioetan gehiago erreparatzen hasi ziren. Hori dela eta, banatzailearen markak kuota irabazi zuen ekoizleen marken aldean. Hala, marka propioaren hazkundea sendotu egin da, eta, urte berriarekin, ekoizleen markek 2,4 apaldu dituzte salmentak azken urtean.

Gure dendetan, zehazki, Capraboko bezeroek joera handiagoa dute ekoizleen markak erosteko, eta salmenten %75 eskuratzen dituzte denda fisikoan, eta are gehiago online salmentetan, %84tik gora. EROSKIren saltokietan, kuota hori zertxobait txikiagoa da, eta hipermerkatuetan dute pisu gehien ekoizleen markek: salmenta guztien %68 hartzen dute.

“Seme-alabarik ez duten bikoteak eta gazteak markazaleenak ageri dira oraingoz 2023an”.

Soslai demografikoaren arabera, etxerik gehienetan, ekoizleen markek %60tik gorako pisua dute. Gazteak eta seme-alabarik ez duten bikoteak markazaleagoa dira, salmentetan %70,7ko eta %68,9ko pisua dutelarik, hurrenez hurren. Beste muturrean, seme-alaba nagusiak dituzten bikoteak eta erretiratuak daude; horietan, %63,5eko eta %62,3ko pisua dute ekoizleen markek, hurrenez hurren.

Banatzaileen markek kuotarik handiena dutenen kategorian, salmentek %58tik gorako pisua izan dute ekitaldia urtarrilean itxi denean; fruitu lehorrak, sukaldeko papera eta zapiak eta komuneko papera izan dira marka propioan gehien eskatutakoak.

Ekoizleen marken eta banatzailearenaren prezio aldea handitu egin da. Hala, 2022ko ekitaldia ixteko orduan, ekoizleen markak %15,1 garestiagoak ziren banatzailearen marken aldean.

Aurrera egiten jarraitzeko beste urte bat

‘Ziurgabetasuna’ da gure sektorean 2022a ondoena definitzen duen hitza. Pandemiaren ondorioz azken urteetako tentsioetatik irteten ari ginenean, Ukrainako gerra etorri zen, eta harekin presio inflazionistak markatutako koiuntura ekonomikoa, behartu egin gaituena testuinguru ezin konplexuagoan jardutera. Gaitzeko ahalegina egin behar izan dugu prezioen igoerak familietan eta balio kateko eragile guztietan sorrarazi duen kaltea arintzeko, gure marjina estuen galgarri. EROSKIn gogor ahalegindu gara gainkostuen inpaktua geure gain hartzeko eta hala prezioei eusteko; horrekin, 183 milioi euroko aurrezkia helarazi diegu kontsumitzaileei. Eta, hala ere, geure errepide orria garatzen segitzeko moduan izan gara, eta osasunarekin eta jasangarritasunarekin dugun konpromisoari eutsi diogu, iparraldean dugun posizioa indartu dugun bitartean. Zorigaitzez, eginahalak eginda ere, balio kate osoaren irudia kaltetu egin da, bidegabeki.

Hasiberri dugun urte honetan ere inflazioaren ondorioak gestionatu beharko ditugu, bai eta produktuaren eskasia ere, gero eta lehiakorragoa eta zakarragoa den merkatu batean. Hori dela eta, arin jokatu beharko dugu, eta beti aldatuz doan eta lehen baino erosahalmen txikiagoa duen kontsumitzaile soslai berri honetara egokitutako erantzun bat eman. Gure asmoa da lehiakorrak izaten jarraitzea eta aurrera egitea sektoreko erronka handietan, hala nola jasangarritasuna, eraldaketa digitala, eraginkortasuna eta elkartasuna. Hala, 2023an, gure negozioa indartzen jarraituko dugu, gure erreferentziazko perimetroan denda berriak irekita, enplegua eta aberastasuna sorrarazita eta gure proiektu kooperatiboan bazkide langile gehiago hartuta, hauxe izanik gure lehentasuna: kontsumitzaileengandik hurbil egoten jarraitzea gure jarduerak gizartean sorrarazten dituen espektatibetara behar bezala eta ezin hobeki doitzeko. Espero dugu zuekin batera egitea.