Category: Gaurkotasuna zure hurbil

Elkarrekin goaz iraunkortasunerantz: hornitzaileei lagun egiteko programak 370 partaide baino gehiago ditu

Jarraitzen dugu indartzen tokiko ehun produktiboarekin dugun konpromisoa, “Tokiko Hornitzaileei Lagun Egiteko Programa”-ren bitartez, zeinak dagoeneko badituen nekazaritzako elikagaiak ekoizten dituzten 376 partaide.  2022an abiatu genuen ekimen hori Euskal Autonomia Erkidegoan, eta Galiziara, Nafarroara eta Aragoira hedatu dugu, etengabe hobetzen laguntzeko gure hornitzaileen ingurumen eta gizarte arloko jardunbideak eta gobernu korporatiboarenak.

Konturatzen gara nolako garrantzia duen gure kolaboratzaileei erraztasunak emateak arau berrietara egokitu daitezen, eta, arau berrietara bezala, berdin iraunkortasun arloan kontsumitzaileek egiten dituzten gero eta eskakizun handiagoetara ere. Hori dela eta, programak erdigunean jartzen du ekoizpen sistema iraunkortasunerantz aurreratzeko tresnak eta babesa eskaintzea eta, aldi berean, balio kate osoan kalitatea eta gardentasuna bermatzea.

EROSKIk  lankidetza estutzea bilatzen du gure tokiko hornitzaileekin, eta gonbidatzen ditugu programa honetan parte hartzera, elkarrekin egin dezagun merkaturatzen ditugun produtuen iraunkortasunerako bidea.

“Jarraitzen dugu indartzen tokiko ehun produktiboarekin dugun konpromisoa, ‘Tokiko Hornitzaileei Lagun Egiteko Programa’-ren bitartez, zeinak dagoeneko badituen nekazaritzako elikagaiak ekoizten dituzten 376 partaide”.

Programak diagnostiko pertsonalizatua dakar, eta abian jarriko ditu prestakuntza ekimenak. Haren bitartez, indartu egingo dugu nekazaritzako elikagaien sektorearen garapen jasangarria, horrek lagunduko baitigu etorkizun arduratsuagoa eraikitzen.

Iaz, jasangarritasunaren arloko 80 prestakuntza-ekimen baino gehiago garatu genituen programa zela medio. 2025ean, are gehiago garatu ditugu gaikuntza ekintzak, nola eta elikaduraren gaineko klusterrak eginez programa martxan den eskualdeetan. Horretaz gainera, aurten ere parte hartuko dugu Mundu Ituneko “Hornitzaile iraunkorrak: gaikuntza programa”-n. 2024an, horri esker, 1.000 prestakuntza ordu eman ziren gure elikadura katean honako gai hauen inguruan: giza eskubideak, ingurumena eta garapen jasangarria.

Caprabo atxiki zaio “Gastronomiaren Mundu Eskualdea Katalunia 2025” ekimenari

Caprabok bat egin du “Gastronomiaren Mundu Eskualdea Katalunia 2025” ekimenarekin. Ekimen horrek aitortzen du Kataluniak ondasun aberatsa duela sukaldaritzaren alorrean. Generalitateak bultzatzen du, eta asmoa da Katalunia erreferente gisa sendotzea elikaduraren eta turismo enogastronomikoaren arloan.

Caprabok ibilbide luzea egina du hurbileko ekoizpenari babesa emanez, eta bat egin du hurbileko elikadura jasangarriaren eredua indartzeko. Konpromisoaren erakusgarri dira eskualdetarako dugun hurbileko programa eta gure Feria eta Jardunaldi Gastronomikoak.

2025ean, Katalunia izendatu dute Gastronomiaren Mundu Eskualde. Gastronomiaren, Kulturaren, Arteen eta Turismoaren Nazioarteko Institutuak izendatu ere. Sukaldaritzan Kataluniak duen lidergoari egindako aitortza da, eta horrek egokiera ematen dio sektorean berrikuntza eta jasangarritasuna bultzatzeko.

“Caprabo joan deneko hogeita hamar urtean dabil hurbileko produktuen ezagutza eta kontsumoa sustatzen”.

Caprabo joan deneko hogeita hamar urtean dabil hurbileko produktuen ezagutza eta kontsumoa sustatzen, eta bat egin du ekimenarekin; horrela, indartu egingo du hurbileko elikadura eredu jasangarri, kalitatezko eta errotu baten garapena. Caprabo da supermerkatu bakarra Eskualdeetako Hurbiltasun Programa bat duena. Programa horrek laguntza jasotzen du Kataluniako Generalitatearen eskutik (Departament de Accio Climatica, Alimentacio i Agenda Rural) bai eta Federacio Catalana DOP-IGPren eta Federacio de Cooperatives Agraries de Catalunyaren eskutik ere. 2014an atera zutenetik, konpainia erreferentea izan da tokiko nekazaritzako elikagaien ekonomia babesteko, kontsumitzaileen eskura jarri baitu eskualde bakoitzeko onena.

Beste aitortza bat gure frankizia ereduari

Ospatzeko aitzakia bikoitza dugu; izan ere, urteko Frankiziatzailerik Onenaren saria eman digute, orain berriki, 2024ko Espainiako Frankizien Sariketan, Espainiako Frankiziatzaileen Elkarteak antolatzen duen horretan. Baina hori ez da guztia, zeren eta Pablo Higuero gure frankizia hartzaileak ere atera du urteko Frankiziaturik Onenarena, elikaduraren kategorian.

Sariok aitortza bat dakarte: guk dugun konpromisoa gure frankizia hartzaileak etengabe babestuta eta aholkatuta egon daitezen, eta, era berean, gure frankizia erako denda sarean egiten dugun kudeaketa bikaina. Gure frankizia eredua seigarrenez saritu dute; nazioartean prestigioa duen sariketa da, gainera. Horren helburua da balioan jartzea eta aitortzea negozio modalitate honetan dihardutenek egiten duten lana.

“Frankizia eredu oso lehiakorra eta errentagarria eskaintzen dugu; ildo horretan, lagungarri suertatzen da EROSKIk eta frankizia hartzaileek duten harreman estua”.

Iaz, 53 frankizia inauguratu genituen, eta aurreko urteetan bezala eutsi genion frankizien irekiera erritmo sendoari, izan ere, 300 inauguraziotik gora egin baititugu bost urte honetan. 2025erako, berriz, beste 54 irekiko ditugula iragartzen dugu. “Frankizia eredu oso lehiakorra eta errentagarria eskaintzen dugu; ildo horretan, lagungarri suertatzen da EROSKIk eta frankizia hartzaileek duten harreman estua“. Eredu horrek jarduera handia sorrarazten du bezeroekin eratzen den harreman sakonaren bitartez. Ondorioz, saltzailea bera da negozioaren kudeatzailea; haatik, ez dago bakarrik: atzetik ditu esperientzia handiko profesionalen laguntza eta EROSKI markak ematen duen konfiantza.

Basque Food Clusterren eskutik, hornitzaileei lagun egiteko dugun programa indartu dugu FOODESG proiektuarekin

Beste pauso bat eman dugu iraunkortasunarekin dugun konpromisoan eta tokiko gure hornitzaileei ematen diegun bultzadan, nola eta FOODESG proiektua aterata, Basque Food Clusterren eskutik. Ekimen hori “Hornitzaileei Lagun Egiteko Programaren” barruan dago, eta horren helburua da sektoreko enpresa txiki eta ertainei laguntzea iraunkortasunaren arloan etorkizunean egongo diren lege eskakizunetara egokitzen.

Lagun egiteko dugun programak tokiko hornitzaileak gidatuko ditu iraunkortasunarekin ikustekoa duten zenbait prozedura jar ditzaten. Horietako ehuneko handi bat enpresa txiki eta ertainak dira, oraindik ez daudenak prest etorriko diren erregulazioak betetzeko. Informazioa eta formazioa zein arlotan eskain dezakegun identifikatzeko, galdetegi bat banatuko da giltzarri diren zenbait gairi heltzen diena, hala nola elikadura, nutrizio kalitatea, kalitate komertziala, ingurumen arloko kalitatea, kalitate soziala eta gobernantza. Erantzunetatik abiatuta, hornitzaile bakoitzak txosten pertsonalizatu bat jasoko du bere balorazioarekin, sektorekako konparazioak, hobekuntza eremuak eta ekarpenak.

“Proiektu horrekin, asmoa da estrategia eta praktika efektiboak ezartzea elikadura katean hobekuntzak lortzeko ingurumenaren, gizartearen eta gobernu korporatiboaren aldetik”.

Programaren hurrengo fasea prestakuntzarena da, eta puntu horretan sortu zen FOODESG proiektua. Ekimen berri horren bitartez, estrategia eta praktika efektiboak ezartzea bilatzen dugu elikadura katean hobekuntzak lortzeko ingurumenaren, gizartearen eta gobernantzaren aldetik. Horretarako, enpresa txiki eta ertainei lagun egiteko plan bat ezarriko dugu beren estrategiarako autodiagnostikoan, prestakuntzan eta errepide orrien garapenean oinarrituta, zeinak modua emango baitie ekintza eta proiektu jakinak aktibatzeko.

Jarraitzen dugu elkarrekin aurrera egiten iraunkortasunean eta etengabeko hobekuntzan.

Gure hornitzaileen balorazioa hobetu egin da 2024an: kudeaketan eta lankidetzan egin ditugun aurrerapenak nabarmentzen dituzte

“Voice of the Consumer 2024” (Kontsumitzaileen ahotsa 2024) izeneko txostenak Advantage Insights aholkularitza enpresak egiten duenak, hobekuntza bat nabarmentzen du EROSKIren eta hornitzaileen harremanean: hornitzaileek positiboki baloratu baitituzte harremanaren eta lankidetza prozesuen kudeaketa eta hobekuntza. Azterketa horretarako, inkestak egin dizkiete Espainian eta Portugalen kontsumo handiaren sektorean diharduten 637 hornitzaileri eta lurrindegiri, eta giltzarri diren eremuak eta hobekuntza aukerak identifikatu dituzte. Horretaz gainera, 2024an, salmenta puntuan dagoen esperientzia baloratzeko neurketa berriak sartu dituzte.

“Ebaluazio orokorrean, lehiakorrak agertu gara, beste retailer batzuekin konparatuta”.

30 errendimendu adierazlerekin baino gehiagorekin ebaluatu ondoren, aurrerapen nagusiak, geure hornitzaileen iritzian, batez ere logistikan, trade marketinean eta zerbitzuaren kalitatean egin ditugu. Ebaluazio orokorrean, lehiakorrak agertu gara, beste retailer batzuekin konparatuta.

Zuen iritzia giltzarri da beti gure harreman komertziala optimizatzeko eta merkatuan dugun lehiakortasuna indartzeko orduan.

Eguberrietako 2024ko erosketak %16 handitu dira, eta premium erako produktu gehiago erosi dituzte

Eguberrietako 2024ko erosketak gure saltokietan %16ko hazkundea izan dute batez beste aurreko urtearekin alderatuta, nahiz eta erosteko maiztasuna apaldu egin den. Kontsumitzaileek unitate gehiago erosi zituzten erosketa aldi bakoitzean, eta premium erako produktuen aldeko hautua egin zuten gehiago, hala nola garagardo bereziak, oliba olioak eta kalitate handiagoko arrain kontserbak.

Salmenta bolumenik handieneko kategoriak, berriz, Eguberrietako produktuak, harategikoak eta frutategikoak izan ziren. Nabarmentzekoa da arrain produktuek harturiko garrantzia, bai arrandegikoek eta bai ontziratuek. Horretaz gainera, kontsumitzaileek fabrikatzaile marken aldeko joera handiagoa erakutsi zuten.

“Eguberrietako erosketak hipermerkatuetan kontzentratu ziren gehiago, eta aurreko urteetan baino gehiago atzeratu ziren”.

Erretiratuen populazioak handitu zuen gehienbat gastua Eguberrietako kategorietan. Ume koskortuak dituzten familiak berriz lider izan ziren kontsumo osoa hartuta. Era berean, hipermerkatuetan erosketa gehiago egin zituzten supermerkatuetan eta online kanaletan baino.

Azken lau urteetan, Eguberrietako erosketak gehien atzeratu dituzten urtea izan da 2024a, eta abenduan salmenta handiagoak izan dira aurreko hilabeteetan baino. Erosketa planifikatzeko modua eta ohiturak aldatzen ari dira oraindik ere, eta hori erronka eta aukera da aldi berean, eskaintza egokitu egin behar baita kontsumitzaileen beharretara.

Caprabok irabazi du Kataluniako merkatuan proiekziorik onena duen frankiziaren saria

Caprabo Kataluniako merkatuan proiekziorik onena duen frankiziatzat aitortu dute Kataluniako Frankizien VI. Sariketan. Sariok Kataluniako Frankizien Elkarteak ematen ditu. Honela aitortu diote, hain zuzen: “Haren frankizia ereduak konbinatu egiten ditu enpresaren eraginkortasuna eta lurraldean dituen erro sakonak“.

2011tik, Caprabok tokiko produktuak bultzatzen dituen hurbiltasuneko formatua garatu du; Kataluniako eskualdeen garapen ekonomikoa sustatzen du, eta kontsumitzaileen beharrei erantzuten die, espero duten eskaintzara eta kalitatera egokitzen baita.

“Capraboren frankizia erako supermerkatuek belaunaldi berriko diseinua dute. Horri esker, bete-beteko erosketa egin daiteke, merkatuan metro koadroko dagoen sortarik zabalenetakoa baitu.

Capraboren frankizia erako supermerkatuek asteko egun guztietan irekitzen dute. Belaunaldi berriko diseinua dute, eta, horri esker, bete-beteko erosketa egin daiteke, merkatuan metro koadroko dagoen sortarik zabalenetakoa baitu. Ikuspegi bereizgarri horrek modua eman dio merkatuan erreferente gisa kokatzeko.

“Hornitzaile jasangarriak” gaitzeko programaren bigarren aldi arrakastatsua

“Hornitzaile Jasangarriak” gaitzeko programaren bigarren aldiak, Mundu Ituna bultzatzaile duenak eta tokiko hornitzaileei lagun egiteko gure programaren bitartez sustatzen dugunak, emaitza nabarmengarriak iritsi ditu. 2024ko martxotik irailera, guztira 33 hornitzailek, izena eman duten 35 pertsonaren partaidetzarekin, formakuntza osatu zuten Galizian eta EAEn, eta iraunkortasunarekin eta Garapen Jasangarriko Helburuekin duten konpromisoa sendotu zuten.

Programa hori espezifikoki diseinatuta dago 10-250 langile dituzten enpresa txiki eta ertainentzat, eta ezagutza praktikoak eta tresnak ematen ditu jasangarritasunaren alorrean dauden erronka giltzarriei heltzeko. Sei hilabetez, partaideek 40 ordu inguru eman zituzten ikasten (astean ordu bat eta erdi) karbono aztarna nola kalkulatu, genero indarkeriaren alorreko gaiak, gobernantza korporatiboa nola eraman eta GJHen oinarriak zein diren.

“Ekimen horrek jasangarritasunaren alor giltzarriak indartzen ditu, eta azpimarra jartzen du enpresa hornitzaileek eredu arduratsuagoetarantz egin dezaten ingurumenaren, gizartearen eta ekonomiaren esparruetan”.

Programaren lehen urtea, 2023an egina, esklusiboki Euskal Autonomia Erkidegoan eman zuten, eta 28 enpresa parte hartzaile eta 30 izen emate izan ziren. Bigarren aldi honetan, Galiziara zabaldu dute; horrek erakusten du tokiko hornitzaileen harrera eta interesa handitzen doazela eta beren negozioetan jardunbide jasangarriak txertatu nahi dituztela.

Programaren hirugarren aldian, Nafarroako, Aragoiko, EAEko eta Galiziako hornitzaileetara iritsiko da. Ahalegin horrekin, asmoa da tokiko hornitzaileen gaitasunak indartzea, eta ziurtatzea behar diren tresnak dituztela eredu jasangarriak ezarri eta sustatzeko.

EROSKIk beste behin jarri du bere konpromisoa tokiko komunitateen garapenaren alde, nola eta jasangarritasuna ardatz estrategiko gisa sustatuta bere harreman komertzialetan, eta hala enpresa ehuna indartuta. Programa hori bistako adibide bat da nola enpresek elkarri lagundu ahal dieten lurraldean inpaktu positiboa eta iraunkorra sorrarazteko.

MarCom Awards sariketan, tokiko komunikazio jasangarriarekin dugun konpromisoa saritu dute

Bi Gold sari jaso ditugu MarCom Awards ospetsuetan, sormenaren eta komunikazioaren alorrean osperik handienetakoa duen nazioarteko lehiaketan. Gure tokiko komunikazio plana saritu dute; hain zuzen, familia ekoizleekin eta tokiko komunitateekin dugun konpromisoa indartzen duen ekimena. Zehazki, kategoria hauek saritu dizkigute: “Iragarkiak/Marketina” eta “Komunikazio Estrategikoak”.

Tokiko gure komunikazio plana ez da publizitate estrategia hutsa. Plataforma bat da, jasangarritasun eta hurbiltasun balioak bultzatzen dituena. Lurraldearekin ditugun harremanak indartzen ditu, eta tokiko ekoizleak bultzatzen. Hastapenetik, EROSKIk harreman iraunkorrak eratzeko egin du lan familia ekoizleekin, eta ekimenak garatu ditu kontsumitzaileak produktuen aberastasunarekin eta tokiko tradizioekin konektatzeko.

“EROSKIk harreman iraunkorrak eratzeko egiten du lan familia ekoizleekin, eta ekimenak garatzen ditu kontsumitzaileak konektatzeko produktuen aberastasunarekin eta tokiko tradizioekin”.

Nabarmentzeko ekimenen artean, “Elikatu pentsatzen duzuna” kanpaina dago —tokiko produktu osasungarrien kontsumoa bultzatzeko diseinatuak—, orobat dendako komunikazioa, produktuen historia balioan jartzen duena. Horretaz gainera, Basque Culinary Centerrekin dugun kolaborazioari esker ekimenak eta tailerrak sortu dira tokiko gastronomia goresten dutenak eta gure bezeroei esperientzia erakusgarri berdingabea eskaintzen dietenak. Sari horiekin, gure lidergoa sendotu dugu komunikazio estrategikoaren sorkuntzan, ez baititugu balioak bakarrik sustatzen baizik eta baita zuzenean tokian tokiko komunitateen ongizatea ere. Aitorpen horrek agerian jartzen du xede jakin batekin berritzeko eta lider izateko dugun gaitasuna, sektorea gero eta kontzienteagoa baita gizartean duen erantzukizunarekin.

22 milioi euro inbertituko ditugu promozio bereziak egiteko eguberri hauetan

Hilabete honetan, familiek urte osoan gastatzen dutena baino %25-30 gehiago gastatuko dute janaritan; horrek esan nahi du etxe bakoitzak batez beste 120 euro gehiago xahutuko dituela, EROSKIk Eguberrietako kontsumo ohituren gainean egindako azterketak emandako datuen arabera. Dendetan bisitak maiztasun handiagoz egiten direlako eta egun horietan izaten diren produktuetan (batez ere Eguberrietako kategorietan) gastu handiagoa egiten delako gertatu da igoera hori.

Familia tipologiari dagokionez, senior pertsonak edo erretiratuak dira Eguberrietan gehien gastatzen dutenak etxeko tipologietatik: %38ko gastu igoera egiten dute; izan ere, jaietan haiek izan ohi dira gonbidatzaileak. Seme-alaba nagusiak dituzten familia helduek igoera esanguratsua izaten dute (%31koa) Eguberrietako erosketetan.

“Hilabete honetan, familiek urte osoan baino %25-30 gehiago gastatuko dute janaritan; horrek esan nahi du etxe bakoitzak batez beste 120 euro gehiago xahutuko dituela”.

Eguberrietako kategoriak abenduko erosketa guztien %43 izaten dira, eta erosketa orgako protagonista bihurtzen dira. Hauek dira denda bakoitzean eguneko gehien eskatzen diren produktuak, erosketa ekintzetan igoera handiena izaten dutenak: turroiak, bonboiak eta gozo tipikoak (x10); urdaitegia, hala nola iberikoak (x3); cavak, ardoak eta beste edari batzuk (x3); arrain eta itsaski freskoa edo izoztua (x2) eta haragi hautatuak, hala nola arkume eta behi haragia (x2).

Horretaz gainera, hipermerkatuena da Eguberrietako erosketak egiteko kanalik gogokoena: salmentak %4 handitu dira eta batezbesteko tiketa urteko gainerako egunetan baino % 20 handiagoa izan dute. Kontsumitzaileen premiei erantzuteko, EROSKIk 22 milioi euro inbertituko ditu Eguberri hauetan promozio berezietan. “Gabonetak eskaintza handia” kanpainak deskontu garrantzitsuak dakartza 100dik gora produktu izarretan; besteak beste, arrainetan, haragietan, kontserbetan, fruitu lehorretan, cavetan, ardoetan eta gozoetan. Horretaz gainera, bigarren unitatea %70era jarriko zaie 2.000 produkturi, eta kupoi pertsonalizatuak eta ezusteko promozioak izango dira. Horrela, sendo jarraituko dugu etxeetako aliatu garrantzitsu izanez, bete-beteko erosketa esperientzia eskainiz eta kalitatea, aurrezkia eta hurbiltasuna konbinatuz.