DIGIPACK: Berrikuntza teknologikoa eta jasangarritasuna elikagaien ontziratzean

EROSKIk, PATURPAT eta FRIBASArekin batera, DIGIPACK proiektua bultzatzen du, 4. eta 5. gamako elikagaiak ontziratzearen kalitatea, segurtasuna eta iraunkortasuna berritzera bideratutako enpresa-lankidetzarako ekimena. Proiektuak ikuskaritzako teknologia digital aurreratuen aplikazioa eta ontziratzeko material birziklagarrien garapena konbinatzen ditu, elikagaien industria modernoagoa, eraginkorragoa eta ingurumena errespetatzen duena izan dadin lagunduz.
DIGIPACKen helburua bikoitza da: alde batetik, elikagaien segurtasuna eta prozesu industrialen eraginkortasuna hobetzea kalitatea kontrolatzeko sistema adimendunen bidez; eta, bestetik, ohiko plastikoen erabilerari lotutako ingurumen-inpaktua murriztea, material birziklagarrietan oinarritutako soluzio zirkularrak bultzatuz.
Horretarako, proiektuak bi prototipo teknologiko aitzindari garatuko ditu:
• Deep Learning bidezko ikuskapen aurreratuko sistema bat, ontzien zigilatzean automatikoki akatsak detektatzeko gai dena, giza begizko ikuskapena baino zehaztasun handiagoarekin.
• 3D ikusmen-sistema bat, huts-galera detektatzeko; horrek bermatzen du baldintza ezin hobeetan dauden produktuak bakarrik iritsiko direla kontsumitzailearengana.
Konponbide horiei esker, elikagaiak alferrik galtzea nabarmen murriztuko da eta kontsumitzeko prest dauden produktuen kalitatea optimizatuko da, eta, aldi berean, ekoizpen-prozesuen trazabilitatea eta fidagarritasuna hobetuko dira.
Aldi berean, DIGIPACKek rPET malguko film birziklagarri berri bat probatuko du, berreskuratutako materialekin garatua, % 100 birziklagarriak eta produktu freskoen kontserbazio-beharretara egokituak diren ontziak sortzeko aukera ematen duena. Horrela, proiektuak karbono-aztarna murrizten eta elikagaien ontziratzean ekonomia zirkularreko eredu baterantz aurrera egiten laguntzen du.
Partzuergoa dinamizatzeko agente gisa, EROSKIk parte hartzen duten enpresen arteko lankidetza koordinatzen du, ezagutzaren transferentzia, berrikuntza irekia eta nekazaritzako elikagaien balio-kate osoan irtenbide jasangarriak integratzea sustatuz. Ekimen honek EROSKIk bere Osasun eta Jasangarritasun Dekalogoarekin duen konpromisoa indartzen du. Dekalogoak produktu osasungarriagoak, jasangarriagoak eta ingurunearekiko arduratsuagoak eskaintzen ditu.
DIGIPACKek Eusko Jaurlaritzaren finantziazioa jaso du “2024ko EAEko nekazaritzako elikagaien eta zuraren balio-kateetan, lankidetzaren bidez, berrikuntza sustatzeko laguntzak” izeneko deialdiaren barruan, eta Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsaren (LGENF) finantziazioa ere jaso du.

DIGIPACKekin, EROSKIrekin eta bere bazkideekin elikaduraren etorkizun seguruagoa, eraginkorragoa eta iraunkorragoa eraikitzen laguntzen dute, non berrikuntza teknologikoa eta ingurumen erantzukizuna eskutik helduta doazen planetan ahalik eta inpaktu txikiena duten kalitatezko produktuak eskaintzeko.