Caprabo atxiki zaio “Gastronomiaren Mundu Eskualdea Katalunia 2025” ekimenari
Caprabok bat egin du “Gastronomiaren Mundu Eskualdea Katalunia 2025” ekimenarekin. Ekimen horrek aitortzen du Kataluniak ondasun aberatsa duela sukaldaritzaren alorrean. Generalitateak bultzatzen du, eta asmoa da Katalunia erreferente gisa sendotzea elikaduraren eta turismo enogastronomikoaren arloan.
Caprabok ibilbide luzea egina du hurbileko ekoizpenari babesa emanez, eta bat egin du hurbileko elikadura jasangarriaren eredua indartzeko. Konpromisoaren erakusgarri dira eskualdetarako dugun hurbileko programa eta gure Feria eta Jardunaldi Gastronomikoak.
2025ean, Katalunia izendatu dute Gastronomiaren Mundu Eskualde. Gastronomiaren, Kulturaren, Arteen eta Turismoaren Nazioarteko Institutuak izendatu ere. Sukaldaritzan Kataluniak duen lidergoari egindako aitortza da, eta horrek egokiera ematen dio sektorean berrikuntza eta jasangarritasuna bultzatzeko.
“Caprabo joan deneko hogeita hamar urtean dabil hurbileko produktuen ezagutza eta kontsumoa sustatzen”.
Caprabo joan deneko hogeita hamar urtean dabil hurbileko produktuen ezagutza eta kontsumoa sustatzen, eta bat egin du ekimenarekin; horrela, indartu egingo du hurbileko elikadura eredu jasangarri, kalitatezko eta errotu baten garapena. Caprabo da supermerkatu bakarra Eskualdeetako Hurbiltasun Programa bat duena. Programa horrek laguntza jasotzen du Kataluniako Generalitatearen eskutik (Departament de Accio Climatica, Alimentacio i Agenda Rural) bai eta Federacio Catalana DOP-IGPren eta Federacio de Cooperatives Agraries de Catalunyaren eskutik ere. 2014an atera zutenetik, konpainia erreferentea izan da tokiko nekazaritzako elikagaien ekonomia babesteko, kontsumitzaileen eskura jarri baitu eskualde bakoitzeko onena.