EROSKI-k, PATURPAT eta FRIBASArekin batera, DIGIPACK proiektua bultzatzen du. Enpresa-lankidetzarako ekimen bat da, 4. eta 5. gamako elikagaiak ontziratzeko lanen kalitatean, segurtasunean eta jasangarritasunean berrikuntzak egitea helburu duena. Proiektuak ikuskaritzako teknologia digital aurreratuen aplikazioa eta ontziratzeko material birziklagarrien garapena konbinatzen ditu, elikagaien industria modernoagoa, eraginkorragoa eta ingurumenarekiko begirunetsuagoa izaten laguntzeko.

DIGIPACKen helburua bikoitza da: alde batetik, elikagaien segurtasuna eta prozesu industrialen eraginkortasuna hobetzea, kalitatea kontrolatzeko sistema adimendunen bidez; eta, bestetik, ohiko plastikoen erabilerarekin lotutako ingurumen-inpaktua murriztea, material birziklatuetan eta birziklagarrietan oinarritutako irtenbide zirkularrak bultzatuz.

Horretarako, bi prototipo teknologiko aitzindari garatuko ditu proiektuak:

• Deep Learning bidezko ikuskapen aurreratuko sistema bat, ontzien zigilatzean akatsak automatikoki detektatzeko gai dena, gizakiaren ikuskapen bisuala baino zehaztasun handiagoarekin.
• Huts-galera detektatzeko 3D ikusmen-sistema bat, kontsumitzailearengana baldintza onenetan iristen diren produktuak bakarrik iristea bermatzen duena.

Irtenbide horiei esker, nabarmen murriztuko da elikagai-galera, eta kontsumitzeko prest dauden produktuen kalitatea optimizatuko da; aldi berean, trazabilitatea eta ekoizpen-prozesuen fidagarritasuna hobetuko dira.

Aldi berean, DIGIPACKek rPET malguko film birziklagarri berri bat probatuko du. Berreskuratutako materialetatik abiatuta garatu da, eta produktu freskoen kontserbazio-beharretara egokitutako ontzi % 100 birziklagarriak sortzeko aukera ematen du. Horrekin, proiektuak karbono-aztarna gutxitzen eta elikagaien ontziratzean ekonomia zirkularreko eredu baterantz aurrera egiten laguntzen du.

Partzuergoaren dinamizatzaile gisa, EROSKI-k parte hartzen duten enpresen arteko lankidetza koordinatzen du, ezagutzaren transferentzia, berrikuntza irekia eta nekazaritzako elikagaien balio-kate osoan irtenbide jasangarrien integrazioa sustatuz. Ekimen horrek indartu egiten du EROSKI-k Osasun eta Jasangarritasun Dekalogoarekin duen konpromisoa, produktu osasungarriagoak, jasangarriagoak eta ingurunearekiko arduratsuagoak eskaintzen baititu.

DIGIPACKek Eusko Jaurlaritzaren finantzaketa jaso du, “Berrikuntzarako laguntzak, lankidetzaren bidez, EAEko nekazaritzako elikagaien eta zuraren balio-kateetan 2024” deialdiaren eta Landa Garapenerako Europako Nekazaritza Funtsaren (LGENF) barruan.

DIGIPACKekin, EROSKI-ek eta haren bazkideek elikagaien etorkizun seguruagoa, eraginkorragoa eta jasangarriagoa eraikitzen laguntzen dute. Etorkizun horretan, berrikuntza teknologikoa eta ingurumen-erantzukizuna batera doaz, eta kalitateko produktuak eskaintzen dituzte, planetan ahalik eta inpaktu txikiena eragiteko.