AECOCek zuzentzen duen Elikagaien Xahuketaren aurkako 9. Astearen esparruan, EROSKIk elikagaien xahuketaren aurkako konpromisoa indartu du, 2026ko ekitaldiaren lehen seihilekoan 14.000 tona elikagai baino gehiagoren xahuketa saihestu ondoren.

14.000 tona horietatik, 12.141 tona giza kontsumorako produktuei dagozkie, 48 milioi otorduren pareko; kalkuluen arabera, horrek 26.610 familia elikatzea ahalbidetuko luke sei hilabetez. Emaitza hori deskontu bereziekin produktuak merkaturatzeko, gizarte-erakundeei dohaintzak egiteko, elikagaiak aprobetxatzeko plataformekin lankidetzan aritzeko eta dendako kudeaketa-prozesuak optimizatzeko estrategia baten fruitu da.

Ekitaldiko lehen sei hilabeteetan, EROSKIk 11.546 tona elikagai merkaturatu ditu deskontu berezietan, prezio eskuragarriagoetan kontsumitzea erraztuz eta xahuketa bihurtzea saihestuz. Ekimen horri Too Good To Go-rekiko lankidetza gehitzen zaio: horren bidez, 217.130 pakete eman dira prezio murriztuetan, bezeroei kontsumorako egoera onean dauden elikagaiak aprobetxatzeko aukera eskainiz.

Era berean, konpainiak 378 tona elikagai eman dizkie gizarte-erakundeei, egoera ahulean dauden pertsonen elikadura-beharrei erantzuten lagunduz eta ingurunearekiko konpromisoa indartuz.

Cristina Rodríguez Domingoren arabera, EROSKI Taldeko Iraunkortasuneko arduraduna: «EROSKIn elikagai bakoitzak ahalik eta etekinik handiena izan dezan lan egiten dugu, eta kontsumorako gai den produkturik ez dadin xahuketa bihurtu. Lehen seihileko honen emaitzek prebentzioa, deskontuekiko merkaturatzea, dohaintza eta elikagaiak aprobetxatzeko ekimenekiko lankidetza uztartzen dituen eredu baten eragina islatzen dute. Aldi berean, produktu bat jada giza kontsumorako ez denean, bide berriak bilatzen ditugu hura aprobetxatzeko, hala nola abereentzako elikadura edo azpiproduktuen balorizazioa. Horrela, balio soziala eta ingurumen-balioa sortzen duen eta elikadura-katea arduratsuagoa eta iraunkorragoa eraikitzen jarraitzen laguntzen digun ekonomia zirkularreko eredu baterantz aurrera egiten dugu».

Aprobetxamendurako eredu integrala

EROSKIk elikagaien xahuketari aurre egiteko duen estrategiak balio-kate osoa hartzen du, eta ahal den guztietan produktuei bigarren aukera bat ematea bilatzen du. Elikagaiak giza kontsumorako erabili ezin direnean, konpainiak horiek aprobetxatzeko beste bide batzuk bilatzen ditu, hondakin bihurtzea saihesteko.

Horri dagokionez, 2026ko ekitaldiaren lehen seihilekoan, EROSKIk abereentzako elikaduraren xahuketa saihestu du 2.664 tonatan. Horietatik, 15 tona elikagai zoo eta animalien babeslekuei eman zaizkie, eta 2.649 tona azpiproduktu organiko jatorri animaleko pentsu eta irinak fabrikatzeko erabili dira.

Balorizazio horrek produktu horiek beste ekoizpen-prozesu batzuetara itzultzea ahalbidetzen du, eta ekonomia zirkularreko eredu bati laguntzen dio, hondakinen sorrera eta elikagaien xahuketari lotutako ingurumen-eragina murriztuz.

Ekintza horiek guztiek EROSKIk elikadura-eredu arduratsuago batekin duen konpromisoa islatzen dute; eredu horrek xahuketari ingurumen, gizarte eta ekonomia ikuspegitik heltzen dio, eta kate osoan zehar elikagaien eta produktuen balioa handitzeko bilatzen du.

Ekintza horiek EROSKIren Osasunaren eta Iraunkortasunaren aldeko 5 Konpromisoen barruan daude; ibilbide-orri horrek erabaki estrategikoak gidatzen ditu, eta, besteak beste, gizartearen elikadura hobetzea, tokiko ingurunearen alde egitea eta ingurumena babestea ditu ardatz nagusi artean.