EROSKI participa no proxecto SISTERS, financiado pola UE no marco de Horizonte 2020. SISTERS ten como obxectivo reducir a perda e o desperdicio de alimentos nas principais etapas da cadea de valor alimentaria en Europa a través de innovacións dirixidas a cada elo da cadea de valor: novas ferramentas para os produtores primarios para promover as vendas directas e da cadea curta (agricultores); novas innovacións tecnolóxicas no envasado para os procesadores e os comerciantes polo miúdo; e campañas de sensibilización para os comerciantes polo miúdo e os consumidores sobre a perda e o desperdicio de alimentos.

Co apoio da Comisión Europea, SISTERS será un proxecto crave da UE que abordará o problema de forma integral, reducindo a perda e o desperdicio de alimentos nun 27,4% e as
emisións de CO2 en torno ao 20% nos casos estudados. Dentro do proxecto, EROSKI lidera un paquete de traballo sobre o impacto das innovacións de SISTERS na fase de comercialización, mediante a demostración das vantaxes dos envases e embalaxes innovadoras para a aceptación de almacenistas e comerciantes polo miúdo, creando directrices de boas prácticas e un selo de excelencia para almacenistas e comerciantes polo miúdo.

O proxecto comezou en novembro de 2021, durará 4 anos e reúne a 18 socios de 8 países europeos diferentes: AITIIP Centro Tecnolóxico (ES)-coordinador do proxecto, Agence BM-services (FR), Riberebro Integral S.A. (ES), PROEXPORT (ES), Munster Technological University (IE), Rebus Labs AG (CH), CARBIOLICE (FR), BIO-O meu d.ou.ou (HR), ITC Packaging s.l. (ES), KTH Royal Institute of Technology (SE), Natureplast SAS (FR), EROSKI (ES), Fondazione Edmund Mach (IT), Laboratori Archa s.r.l. (IT), Enco Consulting s.r.l. (IT), INNOVARUM (ES), Safe Food Advocacy Europe A.S.B.L. (BE) e GAIA BioMaterials (SE).

Siga as canles de medios sociais do proxecto: Twitter, Facebook, Instagram, LinkedIn