EROSKI participa en el projecte SISTERS, finançat per la UE en el marc d’Horitzó 2020. SISTERS té com a objectiu reduir la pèrdua i el desaprofitament d’aliments en les principals etapes de la cadena de valor alimentària a Europa a través d’innovacions dirigides a cada baula de la cadena de valor: noves eines per als productors primaris per a promoure les vendes directes i de la cadena curta (agricultors); noves innovacions tecnològiques en l’envasament per als processadors i els detallistes; i campanyes de sensibilització per als detallistes i els consumidors sobre la pèrdua i el desaprofitament d’aliments.

Amb el suport de la Comissió Europea, SISTERS serà un projecte clau de la UE que abordarà el problema de manera integral, reduint la pèrdua i el desaprofitament d’aliments en un 27,4% i les
emissions de CO₂ entorn del 20% en els casos estudiats. Dins del projecte, EROSKI lidera un paquet de treball sobre l’impacte de les innovacions d’https://sistersproject.eu/ SISTERS en la fase de comercialització, mitjançant la demostració dels avantatges dels envasos i embalatges innovadors per a l’acceptació de majoristes i minoristes, creant directrius de bones pràctiques i un segell d’excel·lència per a majoristes i detallistes.

El projecte va començar al novembre de 2021, durarà 4 anys i reuneix 18 socis de 8 països europeus diferents: AITIIP Centre Tecnològic (ÉS)-coordinador del projecte, Agence BM-services (FR), Riberebro Integral S.A. (ÉS), PROEXPORT (ÉS), Munster Technological University (IE), Rebus Labs AG (CH), CARBIOLICE (FR), BIO-LA MEVA d.o.o (HR), ITC Embalatge s.l. (ÉS), KTH Royal Institute of Technology (ES), Natureplast SAS (FR), EROSKI (ÉS), Fondazione Edmund Mach (IT), Laboratori Archa s.r.l. (IT), Enco Consulting s.r.l. (IT), INNOVARUM (ÉS), Safe Food Advocacy Europe A.S.B.L. (BE) i GAIA BioMaterials (ES).

Segueixi els canals de mitjans socials del projecte: Twitter, Facebook, Instagram, Linkedin