Categoría: Actualidad más cerca de ti

Hemos mejorado la comunicación a proveedores de incidencias de factura

La facturación es uno de los procesos al que los proveedores cada vez otorgan mayor importancia dentro de la cadena de suministro. Así queda reflejado en el informe Benchmarking de Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) que recoge las valoraciones de los fabricantes quienes, en los últimos años y sucesivamente, demandan un avance en la claridad en la comunicación de las disconformidades en factura.

“El nuevo modelo de facturación nos permite comunicar a los proveedores las disconformidades a nivel de referencia lo que simplifica significativamente la gestión posterior de la incidencia”.

Con el objetivo de dar respuesta a esta demanda, en EROSKI pusimos en marcha nuestro proyecto de cotejo por línea de facturas. Una de sus bondades es que nos permite comunicar a los proveedores las disconformidades a nivel de referencia, y no de factura, como hemos realizado hasta ahora. Esto simplifica significativamente la gestión posterior de la incidencia por parte del proveedor. Para ello es necesario que el proveedor realice la facturación vía EDI (Intercambio Electrónico de Datos) con una estructura específica, lo que permite integrar la factura en el sistema y compararla a nivel de línea.

 “Actualmente son ya 102 los proveedores con cotejo de facturas a nivel de línea, con una valoración muy positiva por su parte”.

Hace dos años definimos el proyecto y realizamos los desarrollos para poder abordarlo en real. El año pasado arrancamos un proyecto piloto con un proveedor, y progresivamente se han ido incorporando nuevos fabricantes. Actualmente son ya 102 los proveedores con cotejo de facturas a nivel de línea, con una valoración muy positiva por su parte. Se trata de proveedores de diferentes perfiles (tipología de gama, cadena de suministro…), lo que nos ha permitido identificar y trabajar algunos puntos de mejora. La previsión es seguir extendiendo el modelo a lo largo de este año al resto de proveedores con entregas en alguna de nuestras plataformas.

Impulsamos los productos de proximidad en nuestras tiendas que crecen en ventas en lo que llevamos de año

En EROSKI mantenemos un compromiso firme y sostenido con la producción local del entorno en el que operamos y de ello da muestra el impulso que estamos dando a los productos de proximidad en nuestra red comercial cuyas ventas continúan creciendo en lo que llevamos de 2020.

Nuestro compromiso con los productos locales crece año tras año y actualmente, ante la difícil situación provocada por la COVID-19, estamos priorizando el apoyo y cooperación con los pequeños productores agroalimentarios con más intensidad si cabe.

Por regiones, las ventas de alimentos de origen local del País Vasco en nuestras tiendas mantienen la senda del crecimiento con un aumento del 14,5% durante la primera mitad del presente ejercicio con los frescos a la cabeza. Destaca en este sentido la evolución de las ventas de los productos locales de las secciones de charcutería y carnicería con subidas del 15,6% y del 17,4%, respectivamente. También las frutas y hortalizas de la región han elevado sus ventas, más de un 15% durante el mismo periodo. Igualmente, la pesca que cada día entra en los puertos vascos también tiene siempre un espacio reservado en las pescaderías de EROSKI, con una positiva evolución de sus ventas que se han elevado un 13%.

En Navarra las ventas de alimentos de origen local han aumentado por encima del 14% en la primera mitad del ejercicio. Los frescos locales han crecido un 14,3%, especialmente los productos de origen local de las secciones de charcutería y carnicería – concretamente, la carne de vacuno certificada por la IGP Ternera Navarra con la marca propia EROSKI Natur, el cordero con IGP o el pollo EROSKI Natur con sello Reyno Gourmet de Navarra- con aumentos del 17,6 y del 15,5%, respectivamente. También las frutas y hortalizas de la región que han elevado sus ventas más de un 13% sobre el mismo periodo del año anterior.

“Nuestro compromiso con los productos locales crece año tras año y actualmente, ante la difícil situación provocada por la COVID-19, estamos priorizando el apoyo y cooperación con los pequeños productores agroalimentarios con más intensidad si cabe”.

En La Rioja el crecimiento de las ventas de productos de origen local se ha elevado por encima del 25% durante los seis primeros meses del ejercicio. Las ventas de frescos de origen local han crecido casi un 21% con las frutas y hortalizas de la región con los mayores crecimientos -como las peras conferencia con Denominación de Origen Protegida Rincón de Soto- que han elevado sus ventas más de un 27%. También los productos de origen local de la sección de charcutería, con un aumento de casi el 17% sobre el mismo periodo del año anterior.

En Aragón los productos de origen local han registrado un aumento de casi el 34% en sus ventas en la primera mitad del ejercicio. Los frescos aragoneses han crecido un 29,2%. Lideran dicho crecimiento las frutas y hortalizas de la región -como el melocotón de Calanda con DOP y el tomate rosa de Barbastro comercializado bajo la marca EROSKI Natur- que han elevado sus ventas casi un 39%. También los productos de origen local de la sección de carnicería -especialmente el Ternasco de Aragón IGP- con un aumento de casi el 35% sobre el mismo periodo del año anterior. Destaca, asimismo, la positiva evolución de las ventas de productos lácteos de Aragón que se han elevado un 46%.

En Cantabria también han crecido las ventas de productos de origen local en la primera parte del año, más de un 23% concretamente. Los lácteos locales lideran ese aumento, cuyo volumen de ventas se ha elevado un 57,6% sobre el mismo periodo del año anterior. También han crecido de manera destacada, más de un 36%, las ventas de frutas y hortalizas de la región. El acuerdo alcanzado con la cooperativa Agrocantabria, para ofrecer en los supermercados EROSKI Ternera de Cantabria con IGP bajo la marca EROSKI Natur, ha contribuido al crecimiento del 14% de los productos locales de la sección de carnicería. Asimismo, la pesca también ha tenido una positiva evolución de sus ventas que se han elevado un 10%.

En Cataluña las ventas de productos de proximidad han aumentado un 15% en la primera parte del año. Prácticamente todas las categorías de frescos crecen a doble dígito. Lideran dicho crecimiento frutas y hortalizas y pescadería.

Nuestra política comercial potencia al máximo las economías locales, creando riqueza en el entorno y contribuyendo al desarrollo agroalimentario, económico y social. Más de la mitad de las 4.200 empresas proveedoras comerciales que tenemos son pequeñas empresas productoras locales. Este modelo impulsa un tejido productivo agroalimentario local altamente diversificado como elemento clave para la sostenibilidad del sector.

Avanzamos en transformación digital con la incorporación de nuevas funcionalidades en nuestra APP

Seguimos  apostando por la transformación digital. El último paso en este sentido es el  relanzamiento de nuestra app para ofrecer a nuestras socias y socios de EROSKI Club una mejor experiencia y accesibilidad a todos los servicios y ventajas.

“Los consumidores esperan una respuesta multicanal y una atención personalizada, es por ello que en EROSKI continuamos mejorando nuestra propuesta omnicanal”.

Entre las novedades que ofrece la nueva app destaca la posibilidad de acceder a los ingredientes, información nutricional y opiniones de otros clientes sobre un producto a través del escaneo del código de barras. Además, incluye videorecetas con productos de temporada y juegos, funcionalidades que se unen a las ya existentes tales como consulta de ofertas, folletos y activación de vales de descuento

El uso de las tecnologías ha elevado el nivel de exigencia de los consumidores que esperan una respuesta multicanal y una atención personalizada, es por ello que en EROSKI continuamos mejorando nuestra propuesta omnicanal. En el último año el número de descargas de nuestra app se ha incrementado casi un 34%.

A través de esta renovada app o de la web, los consumidores pueden acceder desde sus dispositivos al supermercado online que ofrece una propuesta ajustada a las expectativas del consumidor actual. Cuenta con más de 15.000 referencias de alimentación y frescos, y ofrece la máxima oferta comercial al mismo precio y con las mismas promociones que en las tiendas para garantizar una experiencia de compra uniforme en todos los canales. Se trata de un supermercado rápido y eficiente, adaptado a cualquier dispositivo, con facilitadores (últimos pedidos, listas, compras habituales en todos los canales, etc.) que ayudan a hacer la compra en poco tiempo. Un modelo, que se ha reforzado con la crisis sanitaria provocada por la COVID-19, donde ha quedado patente un cambio en los hábitos digitales de los clientes y un aumento en la búsqueda de soluciones para una compra más fácil y rápida.

Revisamos nuestros envases de marca propia para hacerlos más sostenibles a través de su ecodiseño

Continuamos avanzando en nuestro compromiso por fomentar una alimentación más saludable y sostenible. Entre las líneas de trabajo de mejora que estamos llevando a cabo en este sentido, destaca el ecodiseño de nuestros envases y embalajes de marca propia.Para ello estamos colaborando estrechamente con nuestros proveedores de marca propia para realizar un diagnóstico de la huella plástica y reciclabilidad de los envases. El objetivo es poder establecer medidas de ecodiseño y una hoja de ruta para alcanzar los objetivos que nos hemos fijado de reducir un 20% las toneladas de plástico de un solo uso comercializadas en 2025, así como garantizar, para las mismas fechas, que el 100% de nuestros envases son reciclables, reutilizables o compostables.

El pasado año revisamos más de 90 envases de marca propia consiguiendo así reducir más de 50 toneladas de plástico convencional al año. Las acciones implantadas incluyen la eliminación, aligeramiento de los envases, sustitución por otros materiales más respetuosos con el medio ambiente y la eliminación de elementos de sobreenvasado, entre otras.

Entre las mejoras que se han llevado a cabo en 2019 destaca la eliminación del envase de algunas referencias de fruta EROSKI Natur para su venta a granel o la sustitución de envases de plástico de origen fósil por otros materiales de origen renovable. Algunos ejemplos de esta última medida son la sustitución de las bolsas de plástico de un solo uso por otras de papel con sello FSC®, las bandejas de plástico por cartón también con el mismo sello en ciertas referencias de fruta y verdura marca NATUR, los envases de plástico por estuches de cartón en cosmética de la marca Belle o la sustitución del brick de leche en Galicia y Baleares por el envase sostenible Ecoplus.

“Las acciones implantadas incluyen la eliminación, aligeramiento de los envases, sustitución por otros materiales más respetuosos con el medio ambiente y la eliminación de elementos de sobreenvasado”.

También hemos sustituido el plástico virgen por material reciclado en envases y bandejas de envasado de productos de marca propia como en el caso de la bolsa de caja, en las bandejas de carne y pescado, en las bandejas de bollería o en algunas referencias de zumos SeleQtia, entre otros productos. Además, se ha eliminado el sobreenvasado de envases en ciertos productos como por ejemplo en las tapas de mermelada.

Estas medidas se suman a otras muchas que se han llevado a cabo a lo largo del 2018 como el cambio de las bolsas de caja, la potenciación de la reutilización con el uso del táper en carnicería y pescadería o la implantación de las mallas en frutería.

“Los objetivos que nos hemos fijado son reducir un 20% las toneladas de plástico de un solo uso comercializadas en 2025, así como garantizar, para la misma fecha, que el 100% de nuestros envases son reciclables, reutilizables o compostables”.

EROSKI es socio del Basque Ecodesign Center, una iniciativa del Gobierno Vasco que aúna empresas de distintos sectores para potenciar la revisión de los productos y envases incorporando criterios ambientales, basados en una economía circular y con una perspectiva de ciclo de vida. Su apoyo técnico nos permitirá calcular la huella ambiental global de nuestros envases en todo su ciclo de vida.

Estamos fuertemente comprometidos con el respeto al medio ambiente y para ello desarrollamos diversas iniciativas que tienen como objetivo minimizar el impacto de nuestra actividad en el entorno en el que operamos. La comercialización de productos más sostenibles, el ecodiseño de envases y embalajes, el uso sostenible de los recursos, la reducción de su huella ambiental, la gestión de residuos siguiendo un modelo de economía circular, la preservación de la biodiversidad… son imperativos ineludibles que recogemos en nuestros Compromisos en Salud y Sostenibilidad.

Recibimos un cuádruple galardón en los ‘Premios Comercio del Año’

EROSKI ha sido elegida como la mejor propuesta en las categorías de ‘Supermercados de Proximidad’, ‘Supermercado online’, ‘Franquicias’  y ‘Satisfacción al cliente’ en la décima edición de los Premios Comercio del Año 2020-2021. La distinción ha sido otorgada por los consumidores a través de su votación en función de su grado de satisfacción y valoración global de la propuesta. Se trata del mayor certamen de consumidores de España y uno de los mayores estudios de mercado del sector del retail. En la votación, las personas consumidoras han valorado variables como la relación calidad-precio, la amplitud del surtido, el servicio al cliente, la entrega de pedidos, las promociones y ofertas, las formas de pago o la experiencia del usuario, entre otras.

«Este cuádruple premio viene a confirmar que nuestra propuesta omnicanal es apreciada en toda su dimensión por los consumidores».

Por cuarto año consecutivo nuestra tienda en internet ha recibido el galardón ‘WebShop del año’ en la categoría de supermercados online. Las tradicionales barreras de entrada al comercio electrónico, los frescos y los medios de pago, han sido superadas durante la época de confinamiento. En EROSKI hemos multiplicado por cuatro nuestra capacidad. La compra online ha registrado unas cifras inesperadas, alcanzando en unas semanas el crecimiento esperado en años y una vez que el cliente ha probado las ventajas del canal, ha repetido. Casi la mitad de los nuevos clientes que han elegido el supermercado EROSKI online durante el confinamiento se han quedado con nosotros. Incluso cuando ya no existía el estado de alarma y, por lo tanto, restricciones a la movilidad.

También hemos sido elegidos por los consumidores como la mejor propuesta en las categorías de ‘Supermercados de Proximidad’, “Satisfacción al cliente” y de ‘Franquicias’. Estos galardones suponen un reconocimiento a los ejes principales del modelo comercial “contigo” que distingue a nuestras tiendas de nueva generación que se caracteriza por ofrecer una gama especialista en alimentos frescos, apuesta por los productos locales, atención personalizada ahorro en la cesta de la compra diaria con el programa de fidelización EROSKI Club, una amplia gama que combina marcas de fabricantes con marca propia.

Este cuádruple premio viene a confirmar que nuestra propuesta omnicanal es apreciada en toda su dimensión por los consumidores que encuentran en nuestro modelo ‘contigo’, en todos su canales y formatos, respuesta a sus actuales necesidades.

Renovamos nuestro mapa logístico en el norte para mejorar en eficiencia y estar preparados para atender las demandas futuras

Continuamos renovando nuestro mapa logístico con dos nuevas plataformas modernas, eficientes y sostenibles. El próximo julio entrará en funcionamiento la nueva plataforma de Caprabo en El Prat de Llobregat (Barcelona) y en el primer trimestre del 2021 una nueva de frescos en Júndiz (Álava). De esta manera, consolidamos nuestro compromiso para ofrecer productos frescos de la mayor calidad junto a la más amplia gama de productos locales.

Las obras de la nueva plataforma logística de frescos de EROSKI en Álava avanzan en su primera fase. El nuevo bloque logístico se ubica sobre una parcela de más de 27.400 metros cuadrados en el polígono industrial de Júndiz (Vitoria-Gasteiz). Se trata de un edificio de casi 17.600 metros cuadrados completamente refrigerado que dispone de treinta atraques para vehículos pesados que permitirán la operativa diaria de más de 400 toneladas de productos frescos.

La nueva central de distribución en Júndiz abastecerá a más de 300 de nuestras tiendas en Álava, Bizkaia y Gipuzkoa. La inversión en la nueva plataforma de frescos asciende a 20 millones de euros, en ella trabajarán alrededor de 150 personas. Esta nueva plataforma sustituirá a dos instalaciones de frescos de menor tamaño que gestionamos actualmente en el País Vasco – Bekolarra y Júndiz – cuyo traslado al nuevo bloque logístico se realizará de forma progresiva.

“Las nuevas instalaciones no solo serán más modernas y eficientes, sino que además nos permitirán simplificar el mapa de plataformas de fresco y así dar mejor tratamiento al producto que llega a nuestras tiendas”.

En paralelo, este mes próximo inauguraremos la nueva plataforma logística de Caprabo en El Prat de Llobregat (Barcelona). Con una superficie de 24.600 metros cuadrados y una inversión de 20 millones de euros, las nuevas instalaciones acogerán la central de distribución de todo el producto fresco, así como la sede central de la empresa y el supermercado online Caprabocasa.

Con este proyecto, Caprabo avanza en el plan integral de mejora del servicio a tiendas de nueva generación y eficiencia en las operaciones. El diseño de la nueva estructura logística está orientado a dar un servicio óptimo a las tiendas. La centralización del fresco en una única plataforma permite tratar el producto de manera personalizada según sus necesidades de conservación. Adicionalmente, ordena las entregas en base a la distribución de la tienda, por lo que prima la eficiencia en el punto de venta, mejora la reposición y es más eficaz.

“Ambas instalaciones han sido diseñadas atendiendo a las normas y requisitos de la prestigiosa certificación medioambiental internacional LEED GOLD, cuyo cumplimiento avala su construcción bajo estrictos estándares de ecoeficiencia y de sostenibilidad”.

De esta manera reestructuramos nuestro mapa de instalaciones de la zona norte, para mejorar sustancialmente la eficiencia de los procesos y así estar preparados para poder atender posibles demandas futuras de los clientes (aperturas, crecimientos de gama, comercio online, más producto local, etc.). “Las nuevas instalaciones no solo serán más modernas y eficientes, sino que además nos permitirán simplificar el mapa de plataformas de fresco y así dar mejor tratamiento al producto que llega a nuestras tiendas. De esta manera, consolidamos la especialización y compromiso que tenemos en EROSKI para ofrecer en nuestras tiendas productos frescos de la mayor calidad junto a la más amplia gama de productos locales”, explica el director de operaciones de EROSKI, Alberto Madariaga.

A la modernización de la logística para productos perecederos se suman instalaciones más respetuosas con el medio ambiente, la actualización de la tecnología con cámaras frigoríficas más eficientes y el incremento del confort y seguridad laboral del equipo humano que trabaja en la plataforma. Las nuevas instalaciones han sido diseñadas atendiendo a las normas y requisitos de la prestigiosa certificación medioambiental internacional LEED GOLD, a la que aspiran ambos proyectos, y cuyo cumplimiento avala que el edificio está construido bajo estrictos estándares de ecoeficiencia y de sostenibilidad.

Abrimos nuestras tiendas a los productores locales que han perdido sus canales de venta por la COVID-19

La colaboración con los productores locales es uno nuestros ejes estratégicos. Desde el momento en que la crisis de la COVID-19 obligó a cerrar los negocios de restauración, donde los pequeños agricultores y ganaderos derivan gran parte de su producción, en EROSKI nos pusimos en marcha de manera proactiva para ayudar al sector primario. Así, hemos puesto nuestra experiencia al servicio de los pequeños productores para ayudarles a superar estos momentos, abriendo nuestras tiendas a las explotaciones que han perdido sus canales habituales de comercialización.

El parón ha afectado a productores de frutas, hortalizas, pequeñas ganaderías, explotaciones lácteas, productores de quesos frescos, etc., con los que hemos empezado a colaborar para dar salida a sus productos en todas las comunidades autónomas donde estamos presentes. Gracias a la colaboración de nuestros proveedores habituales, hemos podido canalizar muchas de estas producciones hasta nuestras tiendas.

Por otra parte, hemos abierto un canal de comunicación directo a través del cual los pequeños productores con necesidad de dar salida a sus producciones se han puesto en contacto con nosotros para solicitar ayuda. De manera coyuntural y rápida, les hemos dado de alta como proveedores y hemos hecho un hueco a sus productos en nuestras tiendas.

“El crecimiento en el consumo de productos locales que durante el periodo de pandemia ha rondado un 25% tanto en productos frescos como envasados”.

Concretamente, en Galicia hemos alcanzado un acuerdo para comercializar patatas de la variedad agria –predominante sobre todo en la comarca de A Limia (Orense)– y ayudar a dar salida al excedente acumulado de este producto. En total, llegarán a nuestras tiendas 650.000 kilos de esta variedad, un 20% de los excedentes. También colaboramos con Ovica (Asociación de Criadores de Ovino y Caprino de Galicia) para comercializar 3.050 kilos de carne de cordero. Asimismo, en nuestras tiendas estamos comercializando los excedentes de productores gallegos como Lácteos de Friol, Quesos Feijoo, Granja Romero (leche), Granjas Baldomero (huevos) y las bodegas de vinos con DO locales Ardán, Santa Marta y Pazo do Mar.

En el País Vasco, junto al organismo público Hazi y la cooperativa Harakai, hemos acordado comercializar los corderos que los ganaderos vascos produzcan en la actual temporada. Asimismo, nuestros proveedores colaboran para facilitar la recogida de los excedentes de verduras y hortalizas de pequeños productores, canalizándolos hacia nuestras tiendas. Además, a través de Udapa Sociedad Cooperativa, comercializamos patata de Álava, identificada con la marca de Garantía de Origen Euskal Baserri, procedente de las cooperativas Nuestra Señora de Ocón, Garlan y Alavesa de Patatas. También hemos cerrado un acuerdo con asociaciones de bodegas de Euskadi para impulsar distintos txakolis y el vino de Rioja Alavesa.

En Navarra hemos coordinado acciones con Intia (Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) y el clúster agroalimentario para desarrollar la campaña “comamos de casa” y promover el consumos de vacuno, queso, relleno, chistorra y conservas (pimiento y espárrago) de la región. Además, hemos llegado a un acuerdo con la Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) y nuestras tiendas están dando salida a productos locales como espárragos, alcachofas, pimientos, carnes de ternera y ovino, quesos, vinos, etc.

“Estamos apoyando a los productores locales para dar salida a sus productos en todas las comunidades autónomas donde estamos presentes. Gracias a la colaboración de nuestros proveedores habituales, hemos podido canalizar muchas de estas producciones hasta nuestras tiendas”.

A través del Programa de Proximidad por Comarcas de CAPRABO, en Cataluña hemos ampliado la comercialización de alimentos procedentes de pequeñas explotaciones, dando salida a productos de cercanía de 53 productores de vino, fruta, verdura, charcutería, carne, lácteos y quesos –entre los más destacados– a los que se añaden miel, legumbres, frutos secos y aceites.

Nuestros supermercados en Baleares, un mercado muy castigado por el parón del turismo, están dando prioridad al apoyo de productores del sector primario, especialmente de producto fresco como la hortaliza con la incorporación de nuevas referencias y de fruta local como la fresa y cítricos.  También hemos ampliado la oferta de leche de producción local y de vino procedente de proveedores adscritos a las denominaciones de origen Binissalem, Pla i Llevant y Vi de la Terra de Mallorca. Igualmente, se han puesto en macha promociones  para dar apoyo a los aceites de producción local, entre ellos los de la DO Mallorca. Además, hemos ampliado nuestras compras de pescado de lonja y ternera balear.  El crecimiento en el consumo de productos locales que durante el periodo de pandemia ha rondado un 25% tanto en productos frescos como envasados. Actualmente seguimos trabajando en esta línea de apoyo y colaboración con el sector primario y esperamos cerrar nuevos acuerdos próximamente.

Fortalecemos nuestra red en el norte con la compra de diez supermercados

Hemos alcanzado un acuerdo con Sabeko Banaketa para la adquisición de un lote de diez de sus supermercados con la enseña Simply en Bizkaia. Los establecimientos que entran en la operación están ubicados uno en Basauri, cinco en Bilbao, uno en Erandio, uno en Galdakao, uno en Getxo y otro en Santurtzi y abarcan una superficie comercial aproximada de 8.500 metros cuadrados.

Con esta operación damos un gran paso adelante en nuestro plan para fortalecer nuestra presencia en las regiones donde somos operador de referencia y mantenemos posiciones de relevancia, como es el caso del País Vasco.

La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha autorizado en primera fase la operación. Actualmente estamos cerrando un calendario de traspaso de las tiendas que se está configurando atendiendo a las actuales circunstancias ligadas a la situación de excepcionalidad provocada por la crisis de la COVID-19. Una vez se produzca el traspaso de los supermercados, prevemos realizar reformas en las tiendas para adaptarlas a nuestro modelo “contigo”, impulsando la promoción de una alimentación saludable y sostenible, con protagonismo y fuerte apuesta por los productos locales y frescos de temporada, y un trato más personalizado al cliente.

“Con esta operación damos un gran paso adelante en nuestro plan para fortalecer nuestra presencia en las regiones donde somos operador de referencia y mantenemos posiciones de relevancia”.

Contemplamos el mantenimiento del todos los puestos de trabajo y la subrogación de las condiciones laborales de las plantillas de todos los establecimientos que entran en la operación. Casi 300 profesionales se unirán al equipo de EROSKI.

La incorporación de estos diez supermercados al grupo contribuirá a lograr nuestro objetivo de alcanzar 75 aperturas de tiendas nuevas, entre propias y franquiciadas, durante el presente ejercicio.

Un nuevo consumidor y una nueva cesta de la compra

Se cumplen tres meses desde el inicio de la crisis sanitaria provocada por la COVID-19. Para adaptarse a la nueva realidad, las personas consumidoras han modificado sus hábitos, tanto en el modo en el que realizan la compra como en la composición de su cesta. En EROSKI estamos atentos a su evolución y, a través de nuestra plataforma de conocimiento de cliente EROSKI 3C, podemos anticiparnos sabiendo semanalmente y con el máximo nivel de detalle qué está ocurriendo y qué oportunidades se presentan en este contexto.

Los datos de los últimos tres meses, reflejan que el confinamiento en el hogar y el cierre de la hostelería han ocasionado un incremento de las ventas de casi el 20% respecto al mismo período de 2019.  La nueva realidad a la que nos ha impulsado la pandemia ha configurado un consumidor que adquiere cestas más grandes, incrementando el gasto en más de un 46%,  ya que ha reducido su número de visitas a la tienda en un 16%.

“Los clientes del canal online han aumentado en un 178% y su cesta es 3,4 veces superior en importe a la cesta física”.

Los hipermercados y supermercados muestran crecimientos de en torno al 20%, mientras que el canal online aumenta sus ventas casi un 90% y sus clientes un 178% respecto al año anterior, siendo el grupo sociodemográfico de personas mayores de 65 años el que lo ha hecho con más fuerza, pasando de representar el 6% al 12% de los compradores de este canal. La cesta online es 3,4 veces superior en importe que la cesta física. Por tipo de cliente, es la franja de personas mayores de 65 años en la que mayor diferencia de importe hay entre cesta online y física, llegando a cuadriplicar el importe.

“Estamos atentos a la evolución del consumidor a través de nuestra plataforma EROSKI 3C, que nos permite anticiparnos conociendo con el máximo nivel de detalle qué está ocurriendo y qué oportunidades se presentan en este contexto”.

A la cabeza de las categorías que durante estos tres meses de periodo COVID han aumentado más sus ventas están la repostería, tintes de pelo, harinas y jabones de mano. Les siguen, especias, insecticidas, almíbares, patas fritas y snacks, bebidas de alta graduación, leches especiales, pescado y marisco congelado, infusiones, helados y lejías. Todas ellas muestran crecimientos superiores al 210% respecto al mismo periodo del 2019.

Avanzamos hacia ‘la nueva normalidad’ desde los aprendizajes adquiridos y más cerca que nunca del cliente

Nos acercamos a las últimas fases de la salida de este periodo de crisis sanitaria tan intenso. Más de tres meses en los que en el terreno personal y en el profesional hemos vivido experiencias que, sin duda, nos dejarán huella.

Quienes formamos parte del sector agroalimentario hemos jugado un papel primordial como proveedores de bienes esenciales para una sociedad que ha estado inmersa en una crisis sanitaria sin precedentes en la historia reciente. Ahora que empezamos a tener cierta perspectiva, podemos afirmar que hemos estado a la altura de las circunstancias, siendo capaces de garantizar el suministro de forma permanente en condiciones de seguridad, tanto para nuestros equipos como para nuestros clientes.

Equipar, readecuar y reforzar nuestros establecimientos y plataformas, atender a los picos de demanda, tanto de nuestras tiendas físicas como del canal online, aparcando temporalmente todos los proyectos no esenciales para volcarnos en el cliente ha sido posible gracias al trabajo en colaboración de todos los que integramos la cadena de valor, gracias a vosotras y vosotros.Abrimos ahora una nueva etapa, esa que llamamos ‘nueva normalidad’ y que abordaremos sintiéndonos más cerca que nunca de nuestros clientes. Sacando lo mejor de nosotros mismos, de los aprendizajes acumulados en este periodo y de los valores que identifican a la empresa que somos y que se expresan en nuestro modelo de tienda EROSKI Contigo. Fortaleza, ambición, cooperación, solidaridad, eficiencia y servicio al cliente guiarán nuestros próximos pasos. Un camino que ya hemos empezado a recorrer y que esperamos podáis ver reflejados en los proyectos que a continuación os contamos.