Category: Actualidad más cerca de ti

Inaugurem el supermercat més sostenible de la nostra xarxa comercial

A finals de 2021 hem inaugurat a Vitòria el supermercat més gran que el grup ha obert els últims 14 anys, amb una sala de vendes de 2.080 m2. A més a més, és l’establiment més sostenible de la nostra xarxa comercial i marca un nou model energètic per a les nostres botigues.

El supermercat ha aconseguit reduir en un 50 % el consum d’energia respecte d’una botiga estàndard, i el 100 % de l’energia que fa servir és renovable. A més a més, a les instal·lacions es valoritzen més del 80 % dels residus que generen.

“Aquest supermercat nou marca l’inici de la transició cap a un nou model energètic en la nostra xarxa de botigues”.

La botiga representa la culminació de les pràctiques implantades fins ara i el punt de partida per a un nou model de sostenibilitat ambiental. Aquest model s’estendrà a les noves obertures que farem, en la mesura que els condicionants físics de cada establiment ho permetin.

Aquest supermercat reforça el nostre compromís pel respecte al medi ambient i el benestar social. Representa una fita en el camí cap a la transició energètica i s’alinea amb el nostre full de ruta sobre sostenibilitat que està marcat pels nostres 10 Compromisos per la Salut i Sostenibilitat i pel nostre compromís d’assolir les zero emissions netes de gasos d’efecte d’hivernacle el 2050.

La campanya solidària per a ajudar els damnificats per l’erupció del volcà de La Palma supera els 435.000 €

Gràcies a la campanya d’emergència que vam posar en marxa a tota la xarxa comercial i a la solidaritat dels clients sumada a la nostra, hem aconseguit recaptar més de 435.000 euros a favor de les persones afectades per l’erupció del volcà de Cumbre Vieja a La Palma. Els fons han estat canalitzats per mitjà de Creu Roja, entitat que treballa de manera directa en suport a la població damnificada per aquesta tragèdia.

El mes passat vam posar en marxa dues iniciatives dins de la campanya. D’una banda, vam animar els clients a consumir plàtan de Canàries com a forma de suport al sector plataner i a la població afectada per aquesta catàstrofe natural, ja que ens comprometíem a donar 0,10 euros per cada quilo de plàtans EROSKI Natur que es vengués a les nostres botigues. De l’altra, vam apel·lar a la solidaritat de les persones consumidores i vam habilitar un mecanisme de donació voluntària al pas per caixa.

Els fons recaptats han estat canalitzats per mitjà de Creu Roja, entitat que treballa de manera directa en suport a la població damnificada per aquesta tragèdia.

Aquesta mena d’iniciatives ens mostra el fort compromís dels nostres clients amb les persones que més ho necessiten, i que en aquesta ocasió ajudarà a cobrir les necessitats bàsiques d’alimentació i allotjament dels veïns de La Palma.

A EROSKI comercialitzem aproximadament 12,5 milions de quilos de la IGP Plàtan de Canàries a l’any. Des del 2015 ho fem també mitjançant la marca pròpia EROSKI Natur, amb unes compres aproximades de 5 milions de quilos any. El 95% de les unitats d’IGP Plàtan de Canàries EROSKI Natur comercialitzades procedeixen de l’illa de La Palma; en concret, de les plantacions de 325 petits agricultors.

L’interès pels productes ecològics continua en ascens

El consumidor ha evolucionat en la composició del cistell de mercat, ja que està adquirint uns hàbits de consum més saludables i sostenibles. Els productes bio i eco són una tendència clara de futur, ja que no només se’n consolida la demanda, sinó que continua creixent, en alguns casos com el País Basc a doble dígit.

Nosaltres volem acompanyar-los en aquesta transformació. Així, durant l’últim any, a EROSKI no només hem augmentat l’oferta de productes eco i bio, que superen les 1.500 referències entre marca de fabricant i les marques EROSKI Bio i EROSKI Eco, sinó que, a més, hem llançat la gamma ecològica de marca pròpia que està disponible tant a la xarxa de botigues com al supermercat en línia.

“La demanda de productes eco i bio a les botigues no només es consolida, sinó que continua creixent”.

Balears, Catalunya i País Basc són les tres comunitats autònomes amb més pes de la venda de productes biològics i ecològics en la xarxa comercial, i representen entorn del 3% de les vendes totals en aquestes comunitats. Una quota que continua en ascens, i que en aquestes regions presenta un creixement de venda del 5,4%, 2,2% i 17,2% respecte del 2019.

Els nostres supermercats, amb un 45,1% de compradors de productes bio/ecològics, són el canal físic amb més pes en aquesta mena de productes.  Al canal en línia destaca Capraboacasa, amb una inclusió de compradors bio/eco del 50,1%.

Amb un poder adquisitiu més alt, les persones retirades i les parelles amb fills grans que compren a la nostra xarxa comercial destaquen sobre la resta dels perfils sociodemogràfics quant al pressupost destinat a les compres de productes bio/ecològics contra el total de productes. Concretament, representen el 20,5% i el 16,2% dels clients que compren aquesta mena de productes a les nostres botigues, respectivament.

L’eficiència de la nostra cadena de subministrament, al podi de la distribució de gran consum

Recentment, AECOC (Associació de Fabricants i Distribuïdors) ha publicat una nova edició de l’estudi Benchmarking SupplyChain–Gran Consumo 2021, en el qual fabricants i distribuïdors avaluem recíprocament el nivell d’eficiència en les activitats relacionades amb la cadena de subministrament.

L’objectiu de l’estudi és conèixer el nivell de servei dels fabricants de gran consum en el procés de gestió de l’ordre de comanda. L’estudi s’elabora anualment i se centra únicament en les activitats relacionades amb supplychain amb el propòsit de detectar punts de millora. S’hi analitzen les valoracions del nivell de servei ofert en els lliuraments a plataformes, l’eficiència en els processos de l’àrea del Servei al Client del fabricant, la gestió administrativa i l’ús d’eines estàndard de millora d’eficiència i els procediments de planificació i col·laboració.

“Es tracta d’un resultat molt satisfactori, ja que ha avaluat un any marcat per la crisi sanitària, i que ha posat a prova la flexibilitat i la resiliència de la logística”.

En aquesta edició hi hem participat vint-i-tres distribuïdors de gran consum i 30 fabricants. D’acord amb la valoració duta a terme pels fabricants, EROSKI se situa en tercera posició en eficiència de la cadena de distribució i repeteix posició respecte del 2020. Entre les àrees clau analitzades, l’estudi destaca el sistema de facturació, col·laboració i planificació, a més del sistema d’intercanvi, amb resultats excel·lents que ens posicionen en el TOP 3 de la classificació.

Així mateix, destaca també el resultat de CAPRABO, que també manté la posició al quart lloc de la classificació.

Es tracta d’un resultat molt meritori atès que el 2020 hem procedit a la posada en marxa del nou mapa de plataformes logístiques, orientat a donar un servei òptim a les botigues i guanyar eficiència en les operacions.

Així mateix, l’estudi reflecteix una demanda dels fabricants en relació amb els temps d’espera dels transportistes, en resposta a la qual durant el 2021 hem abordat un pla de millora del procés de recepció de les plataformes. Les mesures implantades mostren una evolució positiva en l’indicador que quantifica aquestes esperes i el compliment del temps màxim de descàrrega en plataforma.

Es tracta d’un resultat molt satisfactori, ja que ha avaluat un any marcat per la crisi sanitària, i que ha posat a prova la flexibilitat i la resiliència de la logística. En l’escenari actual, amb una cadena de subministrament tensionada fruit de la sortida de la pandèmia, aquest resultat suposa un aval a la nostra gestió i un reconeixement que ens permet fer front amb energia a tots els reptes futurs.

Els nostres supermercat en línia i servei d’atenció al client, premiats pels consumidors

Ja som a prop d’acomiadar el 2021, i ho farem amb la sensació de bon balanç pel reconeixement que els consumidors han atorgat al servei d’atenció al client i al supermercat en línia. Tots dos han estat reconeguts l’octubre passat com els millors del sector, i el més important, la decisió l’han pres les persones consumidores. Tot això és possible gràcies al nostre model d’evolució constant, gràcies precisament a les aportacions dels nostres socis i sòcies clients, que ens ajuden a millorar dia a dia i a adaptar-nos amb més eficiència a les seves necessitats reals.

“El servei d’atenció al client i el supermercat en línia han estat reconeguts pels consumidors com els millors del sector”.

Per desè any consecutiu, EROSKI ha estat reconeguda com l’empresa amb la millor atenció al client en el certamen organitzat per la consultora Sotto Tempo Advertising. Concretament, a començament d’octubre hem recollit dos guardons: “Elegits servei d’atenció al client de l’any”, en les categories de Gran Distribució i de Club de Fidelització, respectivament. Els mateixos consumidors han participat en l’elecció i ens han atorgat 10,43 punts sobre un total de 12 possibles, una nota que ens situa a la vora de l’excel·lència.

“Tot això és possible gràcies al nostre model d’evolució constant, gràcies precisament a les aportacions dels nostres socis i sòcies clients, que ens ajuden a millorar dia a dia i a adaptar-nos amb més eficiència a les seves necessitats reals”.

Unes setmanes més tard, també els consumidors ens van atorgar, per cinquena ocasió consecutiva, el guardó WebShop de l’any en la categoria de supermercats en línia en l’onzena edició dels Premis Comerç de l’Any 2021-2022. Es tracta del certamen de consumidors més gran d’Espanya i un dels principals estudis de mercat del sector del retail. En la votació, les persones consumidores han valorat el grau de satisfacció i valoració global del supermercat respecte a variables com la relació qualitat-preu, l’amplitud de l’assortiment, el servei al client, el lliurament de les comandes, les promocions i ofertes, les formes de pagament o l’experiència de l’usuari, entre d’altres.

La marca pròpia rep tres guardons en els premis internacionals “Salute to Excellence Awards”

L’1 de setembre passat vam rebre tres guardons en l’última edició dels premis internacionals “Salute to Excellence Awards”, que va lliurar la Private Label Manufacturers Association (PLMA) a Amsterdam. En concret, en la categoria d’alimentació han estat premiats els espaguetis EROSKI BIO i, en la de no alimentació, el paper higiènic EROSKI de ràpida dissolució, ideal per a vàters químics. En la categoria d’aliments i productes per a animals domèstics, també s’ha emportat un guardó el Grain Free amb alt contingut de pollastre fresc per a gat esterilitzat de la marca EROSKI.

“El certamen, que reconeix l’excel·lència en la qualitat, la innovació i l’envàs dels productes de marca de distribuïdor, ha analitzat en aquesta edició més de 600 productes llançats en 23 països l’últim any”.

Els “Salute to Excellence Awards” són la competició més gran del món dedicada exclusivament a les marques pròpies i reconeixen l’excel·lència en la qualitat, la innovació i l’envàs dels productes de marca de distribuïdor introduïts l’any passat als supermercats, hipermercats, botigues de descompte, drogueries i botigues especialitzades de tot Europa. El certamen ha analitzat en aquesta edició més de 600 productes llançats en 23 països l’últim any que, com va assenyalar la presidenta de la PLMA, Peggy Davies, “demostren que, qui participa en el seu desenvolupament, en els assajos i la comercialització està al corrent de les tendències de consum més importants”.

Millorem la vinculació de marca amb el consumidor

Les dades de l’últim estudi de percepció de marca que hem elaborat confirmen la tendència positiva del bon posicionament de la marca EROSKI, que continua incrementant el grau de vinculació amb el consumidor.

Les persones consumidores perceben EROSKI com una marca que els facilita la compra de productes locals del seu entorn més pròxim, que s’implica en l’escolta del client i es preocupa per la salut i benestar per sobre de la mitjana del sector. És una de les principals conclusions del rigorós estudi de percepció de marca que hem desenvolupat el segon trimestre d’aquest any a fi de conèixer la percepció dels consumidors per a continuar millorant i adaptant-nos a les seves necessitats i expectatives.

“Els consumidors reconeixen l’esforç que fa EROSKI per a disposar de molta varietat d’aliments del seu entorn més pròxim i impulsar l’economia local”.

Els consumidors valoren positivament l’experiència de compra a la nostra xarxa de botigues i aprecien l’amabilitat i cordialitat del personal, que consideren professional, els atén, els escolta i respon a les seves necessitats, entre altres qualitats.

EROSKI també es percep positivament perquè disposa de molta varietat d’aliments de la zona i perquè impulsa l’economia de l’entorn. També per l’oferta de productes en botiga per a poder portar una alimentació saludable, completa i equilibrada.

A més, els consumidors han millorat la percepció sobre les ofertes i promocions respecte del mateix estudi del 2020.

Optimitzem el procés de recepció de mercaderies a la plataforma logística de CAPRABO

Un dels eixos de l’actual pla estratègic és la millora de l’eficiència. En línia amb aquest objectiu, actualment, en l’àmbit de la nostra logística estem focalitzats principalment en dos punts d’acció: la simplificació i eficiència de les operacions al punt de venda i el disseny d’un subministrament cada vegada més eficient.

En línia amb aquest segon àmbit d’intervenció, el maig passat vam posar en marxa un pla de millora del procés de recepció de les plataformes. Donem així resposta a la demanda dels fabricants en relació amb l’optimització dels temps d’espera dels transportistes. Amb aquesta finalitat hem confeccionat una graella que afavoreix una càrrega allisada i hem revisat i optimitzat les operatives de recepció. També és important el compliment de les condicions de lliurament per part dels proveïdors.

“Els primers resultats reporten una millora al voltant del 10-15% en el temps d’espera dels transportistes”.

De moment, hem implantat aquestes millores en el procés a les plataformes logístiques de mercaderies generals a Elorrio i Abrera i en el procés de refrigerat de les plataformes ZAL de CAPRABO, Júndiz i Saragossa. Actualment les estem estenent als processos de carn i fruita, així com a la plataforma de mercaderies generals de Saragossa.

Encara que continuem amb el procés d’ajust fi de l’operativa i, paral·lelament, els proveïdors treballen en la millora de la puntualitat, els primers resultats reporten una millora al voltant del 10-15% en el temps d’espera dels transportistes i el compliment del temps màxim de descàrrega de 2 hores per part de la plataforma.

Eliminem el greix de palma del 100% dels productes de marca pròpia

Continuem reforçant el compromís amb un model d’alimentació saludable i equilibrada, i per això hem eliminat el greix de palma de tots els productes de marca pròpia. Després de més de 4 anys de treball, s’han reformulat un total de 308 productes de 43 fabricants  i ja estan disponibles en la totalitat de la nostra xarxa de botigues.

D’aquesta manera, continuem avançant en el repte de facilitar una alimentació saludable i equilibrada a bon preu mitjançant la nostra marca pròpia. Un objectiu, irrenunciable, que és part dels 10 Compromisos per la Salut i la Sostenibilitat que vam renovar l’any 2018.

“Aquesta iniciativa ha estat validada pel nostre Comitè Científic, encarregat de garantir que les propostes en salut i alimentació responen a les necessitats i prioritats a les quals apunta la comunitat científica”.

Per a la majoria dels productes reformulats, hem triat l’oli de gira-sol alt oleic com a substitut perquè aporta una esponjositat i una textura molt similars i redueix la quantitat de greix saturat fins en un 80% o un 55%, en el cas d’algunes referències de galetes i cereals. Per substituir-lo, hem treballat conjuntament amb tots els fabricants que elaboren els nostres productes i amb els proveïdors que aporten les matèries primeres per a les cremes, margarines, pastes fullades, nates, cobertures de xocolata, etc. Un treball intens fet braç a braç pels tècnics d’EROSKI i els equips d’R+D, qualitat i producció dels nostres proveïdors.  En total, més d’un centenar de persones han sumat esforços en aquest projecte que, de manera pionera, hem culminat amb èxit.

Aquesta iniciativa ha estat validada pel Comitè Científic de la Fundació EROSKI, el nostre òrgan assessor encarregat de garantir que les propostes en salut i alimentació responen a les necessitats i prioritats a les quals apunta la comunitat científica.

Avancem en l’afany per la lluita contra el canvi climàtic i ens comprometem a ser neutres en carboni l’any 2050

Redoblem els esforços per combatre el canvi climàtic amb l’ambiciós compromís d’aconseguir les zero emissions netes de gasos d’efecte d’hivernacle el 2050. D’aquesta manera esdevenim la primera cadena de distribució alimentària a Espanya que es marca l’objectiu de neutralitat en carboni. Reforcem així l’estratègia de sostenibilitat amb aquesta revisió dels nostres compromisos mediambientals.

I ho fem en el marc de la nostra adhesió al Codi de conducta sobre negoci responsable d’aliments i pràctiques de màrqueting que la Unió Europea (UE) ha presentat aquest mes a Brussel·les, com l’única firma de distribució a Espanya que de moment s’ha sumat voluntàriament al compromís al costat d’altres firmes capdavanteres a Europa. Es tracta d’un ambiciós marc de treball en relació amb la sostenibilitat del negoci alimentari.

“Esdevenim la primera cadena de distribució alimentària a Espanya que es marca l’objectiu de neutralitat en carboni”.

A EROSKI subscrivim tots els objectius marcats en aquest Codi de conducta, que s’alineen amb els 10 Compromisos en Salut i Sostenibilitat, decàleg que pivota al voltant de la seguretat alimentària, la promoció d’una alimentació saludable a un preu assequible, la prevenció de l’obesitat infantil, el foment de la sostenibilitat i de l’economia local i la informació al consumidor. “Aplaudim aquesta iniciativa europea, ens adherim des del primer moment a aquest Codi de conducta i animem tots els integrants del sector agroalimentari a sumar-s’hi. Només l’esforç conjunt serà efectiu davant l’emergència climàtica i els imperatius de la sostenibilitat”, afirma el director de Salut i Sostenibilitat d’EROSKI, Alejandro Martínez Berriochoa.

Hem reduït la nostra petjada de carboni més d’un 39% des del 2017, fet que ha suposat evitar l’emissió de 145.116 tones de CO2 eq., és a dir, aproximadament les emissions de més de 120.000 cotxes nous a Espanya circulant durant 10.000 km. Per fer-ho possible, hem dut a terme una sèrie d’accions des de la perspectiva del cicle de vida de l’organització que implica actuar en totes les fases de la cadena de valor en què la seva activitat té un impacte en el medi ambient.

“La pandemia ha puesto de relieve la importancia que los eventos de la naturaleza pueden llegar a tener en el bienestar social, pero a la vez ha demostrado que es posible trabajar en cooperación para revertir sus efectos. Esto nos debería animar para encarar con determinación, trabajo y confianza otros grandes retos globales que no podemos soslayar, como es el cambio climático”, explica el director de Salud y Sostenibilidad de EROSKI.