Category: Actualidad más cerca de ti

El consumidor en línia augmenta l’import del cistell i hi incorpora noves categories

Des que ha començat el 2023 l’import mitjà del cistell de les persones consumidores que compren en línia ha augmentat un 5,8%. Gairebé la meitat dels nostres clients digitals compra més productes en línia que l’any passat, i el 63% ha incorporat alguna categoria nova al cistell, per bé que el 67% combina la compra digital amb la compra a les nostres botigues físiques.

El perfil dels compradors més fidels a aquest canal són les parelles amb fills mitjans, que representen prop del 26% dels consumidors digitals. Fan una despesa mitjana en el cistell per sobre dels 138 euros. Acostumen a comprar per mitjà d’aquest canal cada 18 dies, aproximadament, i afegeixen al cistell una mitjana de 68 productes. Els divendres és el seu dia preferit per comprar al nostre supermercat en línia.

“El 67% dels nostres clients digitals combina la compra digital amb la compra a les nostres botigues físiques.”

Així mateix, el perfil de compradors nous que més ha crescut al canal en línia és el de les parelles sense fills, que ha assolit una quota de més del 21% del total dels nostres clients digitals.

El 2022 hem inaugurat 67 franquícies i hem superat les 600 botigues franquiciades

Durant el 2022 hem mantingut el ritme d’obertures de franquícies amb 67 inauguracions. La inversió global ha pujat a 12 milions d’euros i s’han generat 397 llocs de treball. Això es tradueix en un balanç de 294 inauguracions els últims cinc anys i el tancament de l’exercici amb 603 supermercats franquiciats a la nostra xarxa comercial. Aquesta expansió, juntament amb la transformació empresa a la nostra xarxa de botigues pròpies, representa un fort impuls a l’extensió del model comercial “amb tu”, que defineix la nova generació de les nostres botigues.

Les comunitats autònomes on s’ha concentrat el màxim nombre d’inauguracions són Catalunya (31), Andalusia (9), País Basc i Balears (6), seguides de Madrid (5) i Galícia (4). Durant aquest exercici 2023 tenim previst inaugurar 65 franquícies.

“El 96,14% dels nostres franquiciats ens valora positivament, segons l’última enquesta de satisfacció.”

Les nostres franquícies d’EROSKI responen al model comercial “amb tu”, que integra totes les característiques, els avanços i els avantatges de les nostres botigues pròpies: l’aposta pel producte local i regional, la promoció de l’alimentació saludable, la contribució a l’estalvi dels clients i el compromís amb la responsabilitat social i la sostenibilitat amb iniciatives de solidaritat i de reducció de l’impacte ambiental.

El 96,14% dels nostres franquiciats ens valora positivament, segons l’última enquesta de satisfacció feta recentment. Això és un senyal que el nostre model de franquícia és ferm i fiable. Així mateix, EROSKI ha estat escollida la millor franquícia de supermercats de proximitat als premis Comerç de l’any 2022-2023, que concedeixen les persones consumidores en el certamen més gran de consumidors d’Espanya i un dels estudis de mercat més grans del sector del comerç al detall.

L’any 2022 hem augmentat les vendes de producte local prop d’un 6%

En un any especialment complicat per al producte local com ha estat el 2022, hem tancat l’exercici amb un increment de les vendes de vora el 6% i hem superat els 641 milions d’euros, al voltant del 16% de les nostres vendes en alimentació.

El 2022 hem tingut 1.529 altes noves de productes locals i regionals, 852 de les quals corresponen a seccions de Frescos i 677, a Alimentació. Aquestes altes noves han generat unes vendes de més de 23,8 milions d’euros.

“Treballem amb més de 3.468 proveïdors comercials nacionals, més de la meitat dels quals són productors locals.”

També hem ampliat el nombre de productes locals de la marca pròpia. Per tal de donar suport al sector primari, i en col·laboració amb organitzacions sectorials i consells reguladors, durant el 2022 hem incorporat productes de marca pròpia a la secció de xarcuteria d’Aragó i Navarra, a la de carnisseria de Navarra i Catalunya i a la secció de solucions culinàries també a Catalunya. Aquest any destaca especialment el llançament d’una gamma completa de iogurts al País Basc. En total, hi ha 69 productes locals nous de la nostra marca.

La nostra política comercial impulsa la distribució i la promoció dels productes de cada zona i també la difusió de les característiques diferencials entre els consumidors, fet que afavoreix el consum d’aliments de proximitat frescos, sans i de qualitat, i de productes processats amb característiques diferencials en el procés productiu, en les matèries primeres i les varietats. Treballem amb més de 3.468 proveïdors comercials nacionals (representen un 95% del total), més de la meitat dels quals (el 59,5%) són productors locals.

Intensifiquem l’esforç per facilitar l’estalvi amb “El cistell que enamora”

Des que va començar l’escalada inflacionista hem fet un esforç ingent per pal·liar-ne les conseqüències al cistell de consum. Fa tan sols un mes que hem posat en marxa una nova campanya comercial amb l’eslògan “El cistell que enamora” que millora la posició del preu en més de mil productes més venuts a les nostres botigues, incloent-hi productes de marca pròpia i de fabricant. Es tracta d’un cistell molt complet, saludable i variat, que inclou productes frescos. Aquesta campanya se suma a les vuit que vam desenvolupar el 2022, i per a les quals, a final del 2023, haurem fet una inversió de 100 milions d’euros.

El 52% dels productes d’“El cistell que enamora” són de categories de consum diari o setmanal, com ara lactis, verdura, fruita, oli, arròs, pasta, llegums, fruita seca o peix. Incorpora un 20% de productes per a la cura personal i de la llar i es completa amb productes de consum recomanat ocasional, com ara galetes, embotits o xocolata. Més de la meitat dels productes que componen aquest cistell no superen els 2 euros i 200 no superen el preu d’1 euro.

Al llarg de l’exercici 2022, els sobrecostos transferits al grup EROSKI per part dels proveïdors de productes es van situar per sobre del 15%, a conseqüència de l’evolució de preus de les matèries primeres, dels costos energètics o dels combustibles, entre d’altres. Aquests sobrecostos no s’han traslladat íntegrament als preus, sinó que EROSKI n’ha assumit una part important mitjançant la inversió de més de 44 milions d’euros.

“Intentem minimitzar l’efecte de la inflació en la butxaca de les famílies, a costa de reduir de manera molt rellevant els nostres marges tan limitats.”

A més a més, com a mesura de suport i en resposta a la demanda de les persones consumidores, EROSKI ha donat un impuls a les seves marques pròpies ampliant l’assortiment i dotant-les de més promocions i descomptes. Així, el pes de la marca pròpia de productes envasats a començament d’aquest any 2023 ja supera el 24%, i s’ha incrementat en un 7% el nombre d’aquests productes al cistell de les persones que compren a EROSKI.

Addicionalment, mantenim una intensa activitat comercial, mitjançant les diverses promocions, el club de fidelització i altres actuacions que durant el 2022 es van traduir en la transferència de més de 335 milions d’euros d’estalvi a les persones consumidores.

Som conscients del que suposa la tensió inflacionista per a les llars, i això ens preocupa molt. Així doncs, intentem minimitzar-ne l’efecte en la butxaca de les famílies, a costa de reduir de manera molt rellevant els nostres marges tan limitats, amb la qual cosa demostrem, de nou, un nivell molt alt de responsabilitat i compromís.

La nostra botiga d’internet EROSKI azoka, entre els projectes més destacats en L’observatori D’innovació de Gran Consum 2022

L’Observatori d’Innovació en Gran Consum a Espanya, que elabora anualment l’Institut Cerdà, ha destacat el marketplace per a productors locals EROSKI azoka com una de les 20 innovacions del sector més destacada del 2022.

EROSKI azoka ha estat seleccionat entre més de 300 projectes per un comitè de 16 experts independents que ha destacat que sigui “el primer a fer servir la logística i la xarxa de botigues de distribució per al lliurament de comandes. Té prop de 300 referències d’alimentació fresca, preparada i begudes ofertes per una selecció de més de 60 productors situats a Guipúscoa”.

“EROSKI azoka disposa de producte fresc, elaborat i gammes especials com productes de quilòmetre 0, productes artesans i productes ecològics locals”.

La directora comercial de Productes Locals d’EROSKI, Asun Bastida, recorda que es tracta d’una “oportunitat per a generar una comunitat, un ecosistema que recolzi en dos valors fonamentals: sostenibilitat i responsabilitat social. La web és un punt de suport que ens permet portar a la pràctica què és ser una cooperativa, fer les coses d’una manera diferent i en col·laboració amb productors de proximitat”.

EROSKI azoka és una web independent d’eroski.es, però s’hi pot accedir des de la pàgina principal d’aquest, amb la possibilitat de fer servir la targeta de fidelització EROSKI Club. Quan hi compra, el client hi pot trobar la fitxa tècnica de cada producte i la del productor. La comanda es rep al domicili o es pot recollir en una zona especial per a la recollida en botiga. Disposa tant de producte fresc, producte elaborat i gammes especials com de productes de quilòmetre 0, productes artesans o productes ecològics locals.

També destaca el paper actiu del productor en la construcció de la proposta comercial i en la gestió dels seus productes, ja que planteja la possibilitat que el mateix productor sigui a la botiga en el moment del lliurament del producte per a conèixer el client i explicar-li com s’elabora i resoldre els dubtes que pugui tenir. També s’organitzen presentacions, degustacions o esdeveniments amb productors locals per reforçar el valor de proximitat entre client i productor.

Encetem un programa de formació i capacitació en matèria de sostenibilitat

Ja fa gairebé un any que vam posar en marxa el Programa d’Acompanyament a Proveïdors Locals per aconseguir una producció més sostenible i assegurar la qualitat alimentària dels productes. A finals del 2022, vam tancar la primera fase de diagnòstic de l’estat de situació en els aspectes relacionats amb la sostenibilitat considerats rellevants per al sector agroalimentari. Cada productor que va participar en el programa va rebre un informe personalitzat amb la posició que té al sector, el detall de la seva situació ambiental i social, així com aspectes diferencials, àrees de millora i un diagnòstic de la seva situació respecte dels ODS (Objectius de Desenvolupament Sostenible).

Comencem ara una nova fase de formació i capacitació per continuar avançant. Amb aquesta finalitat oferim la possibilitat que totes les pimes de la cadena de subministrament amb una plantilla d’entre 10 i 250 treballadors accedeixin a un programa gratuït en matèria de sostenibilitat impartit pel Pacte Mundial de l’ONU en col·laboració amb la Fundació ICO i ICEX España Exportación e Inversiones.

“Més de 40 pimes de la nostra cadena de subministrament s’han apuntat a participar en aquest programa de formació”.

Amb una durada aproximada de 5 mesos, el programa ofereix formació sobre aspectes bàsics de sostenibilitat, Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS), càlcul de la petjada de carboni, igualtat de gènere o governança, entre d’altres. Per completar la formació, s’estima que la pime haurà de dedicar 90 minuts a la setmana a la revisió de continguts.

Més de 40 pimes de la nostra cadena de subministrament s’han apuntat a participar en aquest programa. Una vegada finalitzat, rebran un certificat de compliment del programa de formació.

El creixement del pes de la marca de distribuïdor al cistell de les persones consumidores es consolida

A mitjan exercici passat, en un context amb una notable escalada de preus, va haver-hi un canvi en el comportament de compra de les persones consumidores que reordenaven les prioritats i es fixaven més en els preus i les promocions. Això va propiciar que la marca de distribuïdor guanyés quota enfront de la de fabricant. Aquest creixement de la marca pròpia s’ha consolidat i arrenquem l’any nou registrant una pèrdua de 2,4 punts de vendes valor en l’últim any en la marca de fabricant.

Concretament a les nostres botigues, la clientela de Caprabo continua sent la més propensa a la marca de fabricant, que se situa en el 75% de les vendes a la botiga física i creix encara més en les vendes en línia, on arriba al 84%. En l’ensenya EROSKI, aquesta quota és lleugerament inferior, amb els hipermercats al capdavant amb un pes de la marca de fabricant del 68% sobre el total de les vendes.

“Les parelles sense fills i els joves són les llars més marquistes des que ha començat el 2023”.

Per perfil demogràfic, en la majoria de les llars, la marca de fabricant té un pes per sobre del 60%. Els joves i les parelles sense fills són les llars més marquistes, amb un pes del 70,7% de les vendes i del 68,9%, respectivament. A l’altra banda se situen les parelles amb fills grans i les persones retirades, amb un pes de la marca de fabricant del 63,5% i del 62,3% sobre les vendes, respectivament.

En les categories amb més quota de marca de distribuïdor, aquesta té un pes per sobre del 58% de les vendes en el tancament de gener d’aquest any, amb la fruita seca, el paper de cuina i tovallons i el paper higiènic com les categories més requerides en marca pròpia.

La diferència de preu entre la marca de fabricant i de distribuïdor ha augmentat. Així, el diferencial al tancament del 2022 va situar la marca de fabricant un 15,1% més cara que la de distribuïdor.

Un any nou per continuar avançant

Incertesa és la paraula que defineix més bé el 2022 per al nostre sector. Quan començàvem a sortir de les tensions dels últims anys a conseqüència de la pandèmia, va arribar la guerra d’Ucraïna i, amb aquesta, una conjuntura econòmica marcada per la pressió inflacionista que ens ha portat a desenvolupar la nostra activitat en un context de màxima complexitat. Hem hagut de fer un sobreesforç titànic per mitigar el perjudici que la pujada de preus provoca en les famílies i en tots els agents de la cadena de valor en detriment dels estrets marges que ja tenim. A EROSKI hem treballat intensament per assumir part de l’impacte dels sobrecostos i així contenir els preus, amb un estalvi traslladat a les persones consumidores que supera els 183 milions d’euros. Així i tot, hem estat capaços de continuar desenvolupant el full de ruta i mantenir el compromís amb la salut i la sostenibilitat mentre reforcem la posició a la zona nord. Malauradament, malgrat els grans esforços, tota la cadena de valor ha vist danyada la imatge injustament.

Aquest nou exercici que acabem d’encetar continuarà estant marcat per la gestió de les conseqüències de la inflació i l’escassetat de producte en un mercat cada vegada més competit i agressiu. Això ens obliga a ser àgils a donar una resposta adaptada al nou perfil de consumidor en evolució constant i, en general, amb menys poder adquisitiu. Els nostres plans passen per continuar sent competitius i avançar en els grans reptes del sector com la sostenibilitat, la transformació digital, l’eficiència i la solidaritat. Així, durant el 2023 continuarem reforçant el negoci obrint noves botigues al nostre perímetre de referència, creant ocupació i riquesa a l’entorn en què operem, incorporant noves persones sòcies treballadores al projecte cooperatiu, i la màxima prioritat: mantenint-nos prop de les persones consumidores per atendre de manera ajustada i impecable les expectatives que la nostra activitat genera en la societat. Esperem fer-ho al vostre costat.

Les cinc DOP d’Oli d’oliva de Catalunya reconeixen la feina de Caprabo en els seus premis anuals

Les cinc denominacions d’origen protegides d’oli d’oliva de Catalunya —Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà— han guardonat Caprabo durant la VI edició dels Premis DOP Catalanes d’Oli per la seva feina per posar en valor el producte.

Concretament, Caprabo ha estat premiada en la categoria d’entitat per la defensa i la promoció que fa de l’oli d’oliva verge extra amb DOP i pel seu compromís amb la producció de proximitat. Durant el lliurament del guardó, s’ha destacat l’aposta de Caprabo per la difusió de la riquesa de la producció agroalimentària de les comarques catalanes.

“Caprabo treballa amb cada comarca catalana de manera específica, d’acord amb la riquesa de la seva producció agroalimentària”.

El compromís de Caprabo amb la producció de proximitat és ferm. Compta amb un Programa de proximitat per comarques, per mitjà del qual ha inclòs a les seves botigues uns 300 productes petits i més de 2.800 productes de cooperatives agràries. Caprabo treballa amb cada comarca catalana de manera específica, d’acord amb la riquesa de la seva producció agroalimentària.

El programa inclou diverses iniciatives de suport a la producció de proximitat, com ara les accions promocionals als supermercats, les campanyes anuals per al foment del consum de productes de proximitat, la comunicació als més d’un milió de clients amb targeta de les iniciatives vinculades a la proximitat, les fires Caprabo de productes i proximitat a les comarques catalanes o l’organització de jornades gastronòmiques amb productes de proximitat de temporada, entre d’altres. El programa compta amb el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, la Federació Catalana de DOP-IGP i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC).

Hem rebut un doble guardó en els Premis Euskadi de Turisme, Comerç i Consum del País Basc

Al final d’aquest novembre passat ens han guardonat doblement en l’edició 2022 dels Premis Euskadi de Turisme, Comerç i Consum del País Basc. Concretament, hem rebut el Premi al Comerç Euskadi 2022 per la botiga més sostenible de la nostra xarxa, que es troba al barri  Lakua-Arriaga de Vitòria, i el Premi als Mitjans de Comunicació pel nostre projecte informatiu EROSKI Consumer.

El Premi al Comerç Euskadi 2022 ha distingit la botiga sostenible de Lakua-Arriaga per la seva incidència positiva en la dinamització comercial de l’entorn i la modernització i la innovació empresarial. Es va inaugurar a finals de l’any passat i és l’establiment més sostenible de la nostra xarxa comercial, ja que ha aconseguit reduir en un 50% el consum d’energia en comparació amb una botiga estàndard fent servir només fonts renovables. Construïda d’acord amb els exigents paràmetres que estableixen les certificacions LEED Gold, opta per la utilització de refrigerants naturals, el mobiliari de fred incorpora els últims avanços en R+D i el sistema d’il·luminació LED és intel·ligent i s’autoregula, un avanç important en la reducció de la petjada ambiental. Aquesta botiga marca una nova fita en la cronologia de la innovació i l’evolució de les nostres botigues i l’inici de la transició cap al nostre model energètic nou.

“La botiga de Lakua es va inaugurar a finals de l’any passat i és l’establiment més sostenible de la nostra xarxa comercial, ja que ha aconseguit reduir en un 50% el consum d’energia en comparació amb una botiga estàndard”.

Així mateix, el projecte informatiu EROSKI Consumer ha estat guardonat amb el Premi als Mitjans de Comunicació per la seva feina a favor del consum responsable i per la defensa dels drets de les persones consumidores en l’àmbit de la comunitat autònoma del País Basc. La nostra revista mensual ja té 48 anys, i, per mitjà de canals digitals de referència, com ara el web o els perfils a les xarxes socials, @EroskiConsumer i @eroskiconsumer, acosta l’actualitat més interessant des de l’òptica dels drets de les persones consumidores.