Les cinc denominacions d’origen protegides d’oli d’oliva de Catalunya —Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà— han guardonat Caprabo durant la VI edició dels Premis DOP Catalanes d’Oli per la seva feina per posar en valor el producte.

Concretament, Caprabo ha estat premiada en la categoria d’entitat per la defensa i la promoció que fa de l’oli d’oliva verge extra amb DOP i pel seu compromís amb la producció de proximitat. Durant el lliurament del guardó, s’ha destacat l’aposta de Caprabo per la difusió de la riquesa de la producció agroalimentària de les comarques catalanes.

“Caprabo treballa amb cada comarca catalana de manera específica, d’acord amb la riquesa de la seva producció agroalimentària”.

El compromís de Caprabo amb la producció de proximitat és ferm. Compta amb un Programa de proximitat per comarques, per mitjà del qual ha inclòs a les seves botigues uns 300 productes petits i més de 2.800 productes de cooperatives agràries. Caprabo treballa amb cada comarca catalana de manera específica, d’acord amb la riquesa de la seva producció agroalimentària.

El programa inclou diverses iniciatives de suport a la producció de proximitat, com ara les accions promocionals als supermercats, les campanyes anuals per al foment del consum de productes de proximitat, la comunicació als més d’un milió de clients amb targeta de les iniciatives vinculades a la proximitat, les fires Caprabo de productes i proximitat a les comarques catalanes o l’organització de jornades gastronòmiques amb productes de proximitat de temporada, entre d’altres. El programa compta amb el suport del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, la Federació Catalana de DOP-IGP i la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC).

Al final d’aquest novembre passat ens han guardonat doblement en l’edició 2022 dels Premis Euskadi de Turisme, Comerç i Consum del País Basc. Concretament, hem rebut el Premi al Comerç Euskadi 2022 per la botiga més sostenible de la nostra xarxa, que es troba al barri  Lakua-Arriaga de Vitòria, i el Premi als Mitjans de Comunicació pel nostre projecte informatiu EROSKI Consumer.

El Premi al Comerç Euskadi 2022 ha distingit la botiga sostenible de Lakua-Arriaga per la seva incidència positiva en la dinamització comercial de l’entorn i la modernització i la innovació empresarial. Es va inaugurar a finals de l’any passat i és l’establiment més sostenible de la nostra xarxa comercial, ja que ha aconseguit reduir en un 50% el consum d’energia en comparació amb una botiga estàndard fent servir només fonts renovables. Construïda d’acord amb els exigents paràmetres que estableixen les certificacions LEED Gold, opta per la utilització de refrigerants naturals, el mobiliari de fred incorpora els últims avanços en R+D i el sistema d’il·luminació LED és intel·ligent i s’autoregula, un avanç important en la reducció de la petjada ambiental. Aquesta botiga marca una nova fita en la cronologia de la innovació i l’evolució de les nostres botigues i l’inici de la transició cap al nostre model energètic nou.

“La botiga de Lakua es va inaugurar a finals de l’any passat i és l’establiment més sostenible de la nostra xarxa comercial, ja que ha aconseguit reduir en un 50% el consum d’energia en comparació amb una botiga estàndard”.

Així mateix, el projecte informatiu EROSKI Consumer ha estat guardonat amb el Premi als Mitjans de Comunicació per la seva feina a favor del consum responsable i per la defensa dels drets de les persones consumidores en l’àmbit de la comunitat autònoma del País Basc. La nostra revista mensual ja té 48 anys, i, per mitjà de canals digitals de referència, com ara el web o els perfils a les xarxes socials, @EroskiConsumer i @eroskiconsumer, acosta l’actualitat més interessant des de l’òptica dels drets de les persones consumidores.

AECOC, l’associació que reuneix fabricants i distribuïdors, acaba de publicar els resultats de l’estudi Benchmarking Supply Chain – Gran Consum 2022. Es tracta d’un estudi que es fa anualment, en què el sector del gran consum és avaluat en tots els processos logístics, des de la comanda fins al pagament. Per a l’avaluació, fabricants i distribuïdors s’avaluen recíprocament en totes les activitats relacionades amb la cadena de subministrament.

La valoració que han fet els fabricants col·loca EROSKI en la tercera posició en eficiència de la cadena de distribució, la mateixa classificació que l’any passat.  L’estudi destaca que algunes àrees clau, com ara la facturació, la planificació, la col·laboració i els sistemes d’intercanvi, han registrat uns resultats excel·lents, que situen EROSKI en el TOP 3 del rànquing. Seguim centrant els esforços a millorar el procés de lliurament en les nostres plataformes, per bé que la incertesa i les tensions en el sector de transports durant tot el 2022 han dificultat assolir les ràtios que s’esperaven.

“Algunes àrees clau, com ara la facturació, la planificació, la col·laboració i els sistemes d’intercanvi, han registrat resultats excel·lents, que situen EROSKI en el TOP 3 del rànquing”.

Així mateix, cal destacar el resultat de Caprabo, que manté la posició i es col·loca en quart lloc. El 2021 ha estat un exercici focalitzat a fixar i reforçar el nou mapa de plataformes, fet que ha permès millorar el nivell d’eficiències de les nostres plataformes i, en conseqüència, obtenir un millor resultat.

En aquesta edició, hi han participat 23 distribuïdors de gran consum i 34 fabricants d’alimentació, refrigerat i congelat. Es tracta d’una eina clau per a nosaltres, perquè ens permet identificar les nostres fortaleses i les oportunitats de millora en els processos des de la mirada dels nostres fabricants.

Aquests resultats suposen un reconeixement molt important al treball que es fa des de l’àmbit logístic. L’escenari actual en què operem es caracteritza per una alta incertesa (crisi energètica, escassetat de matèries primeres, conflictes bèl·lics, tensions en transport…), acompanyat d’un marc econòmic inflacionista. A EROSKI mantenim una aposta decidida per la col·laboració entre fabricant i distribuïdor en el desenvolupament d’una cadena de subministrament flexible i que maximitzi l’eficiència en tota la cadena de distribució.

Acabem de posar en marxa una campanya de Nadal amb l’objectiu centrat en l’estalvi i amb una oferta de 40 productes alimentaris de Nadal al mateix preu que al Nadal de 2021.

Les famílies augmenten un 20% la despesa aquests dies en comparació amb la resta de l’any. Per ajudar-les en aquesta campanya, hem pres la decisió d’eliminar bona part de la pressió inflacionista en 40 productes imprescindibles per a aquests dies: rap, llagostins, pinya, xai, torrons o raïm.

La marca pròpia, de mitjana, és un 35% més barata per Nadal que la marca de fabricant. Així, hem augmentat l’assortiment de la nostra marca pròpia i, concretament, hi hem incorporat quinze productes nous de categories de Nadal, nou dels quals són de la nostra marca Seleqtia en una aposta per la qualitat, com ara un panettone nou, avalat pel Basque Culinary Center, o els lloms de bacallà Skrei, entre d’altres, que se sumen als 215 que ja tenim als lineals.

“En el primer semestre de l’any, hem transferit més de 183,6 milions d’euros d’estalvi als nostres clients mitjançant ofertes, promocions i altres campanyes”.

Des de l’agost, a EROSKI oferim un cistell de la compra econòmic compost per 800 productes, entre els quals s’inclouen aliments frescos i amb els quals una família pot configurar-se el cistell de la compra. A més, els socis clients d’EROSKI tenen a la seva disposició a les botigues descomptes de 3×2, del 70% en la segona unitat o els dies sense IVA.

Durant el primer semestre de l’any, hem transferit més de 183,6 milions d’euros d’estalvi als nostres clients mitjançant ofertes, promocions i altres campanyes.

El preu del cistell bàsic ha augmentat un 10,2% respecte del 2021. Davant aquesta situació, el consumidor ha reordenat les seves prioritats i prefereix gastar-se els diners en experiències més que en articles materials. Per això, és imprescindible guanyar-se la confiança de les persones consumidores en un moment d’incertesa econòmica com l’actual.

Durant el 2020, amb la irrupció de la pandèmia, les persones consumidores van començar a comprar amb menys freqüència, però més quantitat. Amb el pas del temps, aquest comportament s’ha revertit. A hores d’ara, els tiquets de la compra inclouen menys unitats i l’import és menor. No s’han recuperat els hàbits de compra del període pre-COVID.

“És imprescindible guanyar-se la confiança de les persones consumidores en un moment d’incertesa econòmica com l’actual”.

En aquesta situació d’incertesa econòmica que vivim, el 61% de les persones consumidores prefereix estalviar. Un 70% es fixa més en els preus i en les promocions, i això pot comportar un canvi de marca o d’establiment. Actualment, les compres de càrrega són les que més creixen. Així, les compres setmanals, que inclouen productes frescos per a omplir el rebost, i les quinzenals, amb productes de rebost amb un tiquet mitjà alt, són les que més creixen respecte del període prepandèmia. L’hipermercat és el canal que creix més en acaparament de productes, seguit del supermercat i de la compra en línia.

Quant a productes, la marca de fabricant perd quota en unitats al canal en línia. El preu mitjà de les marques de fabricant és més alt que la mitjana total de la categoria en els 10 productes més venuts i amb més valor.

L’Associació de Fabricants i Distribuïdors (AECOC) ens ha concedit la segona estrella Lean & Green per haver aconseguit l’objectiu de reduir més d’un 30 % les emissions de CO2 en els processos de logística i transport en l’exercici 2021, un any abans del termini establert per la iniciativa. Concretament, hem rebaixat les emissions un 32,41% en relació amb l’any base 2015. Aquest fet significa que hem evitat 36.000 tones de les emissions equivalents de CO2.

Per aconseguir-ho, hem engegat un procés ininterromput de millores en els nostres processos logístics per tal de minimitzar l’impacte ambiental. Aquest procés se centra en quatre grans àrees d’acció: més càrrega dels vehicles i reducció de quilòmetres, renovació de la flota amb vehicles menys contaminants, noves plataformes logístiques més sostenibles i millora de l’eficàcia energètica en les que ja hi havia.

“En tal sols dos anys hem reduït les emissions de CO2 dels nostres processos logístics quasi un 33%. Aquest fet significa que hem evitat 36.000 tones de les emissions equivalents de CO2”.

Estem desenvolupant un programa complet d’accions centrades en l’eficiència i la sostenibilitat. D’una banda, des del transport emprenem una renovació important de la flota apostant per vehicles alternatius menys contaminants, combinada amb una millora de l’eficàcia per la col·laboració amb proveïdors, l’increment de la càrrega i la reducció de quilòmetres en buit. I, de l’altra, apostem per una construcció sostenible i uns equips més eficients energèticament i amb menys impacte ambiental i l’aprofitament de la llum natural per millorar l’eficiència energètica de les plataformes. A més, tenim un model de gestió de residus basat en els principis de l’economia circular.

La iniciativa Lean & Green encaixa perfectament amb el nostre compromís de convertir-nos en una empresa neutra en emissions de gasos d’efecte d’hivernacle el 2050.

Caprabo continua amb les seves iniciatives de proximitat i ja són nou, si comptem la darrera celebrada a finals de setembre, les fires de producte local que ha celebrat enguany per posar en valor la riquesa de la producció agroalimentària local.

A Caprabo treballem amb cada comarca catalana d’una manera específica, segons la riquesa de la producció agroalimentària. El programa inclou diverses iniciatives de suport a la producció de proximitat com accions de promoció en botiga, campanyes de foment del consum de productes locals, o organització de jornades gastronòmiques, entre d’altres.

“Disposem d’un programa específic mitjançant el qual hem permès l’entrada a les nostres botigues del voltant de 300 petits productors i cooperatives agràries i a més de 2.800 dels seus productes”.

A Caprabo estem immersos en un dels plans de més amplitud dels últims anys, que inclou una inversió de 100 milions d’euros els pròxims 5 anys per impulsar el nostre pla estratègic. Un pla en què l’aposta per la producció de proximitat és una de les senyes d’identitat.

Som el supermercat amb més compromís amb la producció de proximitat. Disposem d’un programa específic mitjançant el qual hem permès l’entrada a les nostres botigues del voltant de 300 petits productors i cooperatives agràries i més de 2.800 dels seus productes.

EROSKI i CAPRABO hem estat elegides com les ensenyes de distribució amb la millor atenció al client en el certamen organitzat per la consultora Sotto Tempo Advertising. Concretament, ens han atorgat dos guardons: “Elegits servei d’atenció al client de l’any”, en les categories de comerç electrònic i de club de fidelització. Les mateixes persones consumidores han estat les que han participat en l’elecció de les organitzacions amb més qualitat en la seva atenció al client per sectors d’activitat.

L’atenció personalitzada al client és un dels punts forts del model comercial “amb tu”, que estem estenent a tota la xarxa comercial. El nostre servei d’atenció al client té el compromís de respondre a tots els dubtes, suggeriments i reclamacions de forma immediata i, si es requereix alguna gestió per a fer-ho, en un termini màxim de 24 hores. Així mateix, atén les persones consumidores en castellà, basc, català i gallec i està a disposició dels clients tant per telèfon com per correu electrònic, i també a les webs www.eroski.es i www.caprabo.com/ca/atencion-cliente/. Durant l’any passat vam atendre 550.093 consultes per mitjà d’aquest servei, amb un índex de resolució pròxim al 100%, un 95% en el primer contacte.

Els clients també poden comunicar-se amb EROSKI i Caprabo de forma directa per mitjà de les xarxes socials. Les pàgines oficials d’EROSKI i Caprabo a Facebook les segueixen vora 350.000 persones, i entre els dos perfils a Twitter sumen més de 86.700 seguidors.

A més, disposem de 21 Comitès Consumeristes que estructuren la participació dels nostres socis clients, que debaten, es posicionen i defineixen directrius per a la millora de les botigues de nova generació. Perquè volem ser prop dels nostres clients per poder atendre més bé les seves necessitats.

Hem engegat un programa d’estalvi molt intens que pretén ajudar perquè la situació inflacionista actual sigui una mica més suportable per a les persones consumidores. Amb el nom de “Suma Estalvi” hem activat una campanya que inclou iniciatives diferents que van des d’ofertes en productes concrets fins a avantatges mitjançant la targeta EROSKI Club, o promocions extremes, entre d’altres.

Des de setembre, a les nostres botigues i al supermercat en línia hi ha indicats més de 800 productes del cistell quotidià amb “El Millor preu”. D’aquesta manera, les persones consumidores els poden trobar d’una manera més fàcil i sumar estalvi al seu cistell quotidià d’una manera ràpida i senzilla, fins a un 35% comparat amb les mateixos productes d’altres marques.

“Hem elevat a 183,6 milions d’euros l’estalvi que EROSKI ha traslladat a les famílies en la primera meitat de l’any”.

També podem sumar estalvi si comprem d’oferta. A l’any hi ha 50.000 productes d’oferta, entre campanyes 3 x 2 i descomptes en el segon producte de 50% o 70%.

A més, també podem estalviar si som socis d’EROSKI Club. Pertànyer en aquest Club permet als nostres socis i sòcies beneficiar-se de manera immediata d’ofertes exclusives com els 2 x 1, vals descomptes personalitzats, dies en què se’ls bonifica la benzina o se’ls torna l’IVA en tot allò que compren, i també descomptes en la compra d’aliments frescos. Les famílies amb de fills fins a 12 anys també poden sumar un 2% d’estalvi extra en totes les compres amb el Pla Famílies 0.12.

Així mateix, qui tingui la targeta ORO EROSKI Club estalvia el 4% de les compres i si, a més, fa el pagament amb la targeta d’EROSKI Club, se li torna un 1% de les compres que faci a restaurants, gimnasos, moda, cinema…

I és que a EROSKI volem aportar el nostre gra de sorra a la conjuntura econòmica actual, i amb totes aquestes petites accions volem garantir que la despesa en el cistell de cada dia sigui més econòmica. Per fer-ho possible hem reduït els nostres marges d’una manera considerable, cosa que, unida a la contenció de l’alça de preus i a l’activitat de promoció, ha elevat a 183,6 milions d’euros l’estalvi que EROSKI ha traslladat en la primera meitat de l’any.

Ens endinsem en el darrer trimestre de l’exercici amb un context d’una gran incertesa que està marcat per l’elevada inflació, els alts costs de mercaderies i altres consums i el seu trasllat als preus de venda. En aquest escenari a EROSKI hem tancat la primera part de l’any amb un resultat positiu i un augment de les nostres vendes. Tanmateix, l’increment de costs i l’esforç de reducció de marges per contenir els efectes de la inflació en els preus han limitat el nostre benefici operatiu.

I és que els marges del negoci alimentari s’han reduït de manera considerable en totes les baules de la cadena de valor. Baules que hem de treballar units per gestionar la situació de la millor manera possible, tractant de col·laborar al màxim, amb responsabilitat i amb la mirada posada en el futur. I amb aquesta mirada en el que encara ha de venir, a EROSKI hem renovat parcialment el nostre Consell de Direcció, al qual hem incorporat dues noves direccions, la de Supermercats i Processos, i la d’Hipermercats i En línia. Aquesta nova estructura organitzativa ens permet adequar-nos millor als objectius i als reptes que hem d’afrontar el 2023, juntament amb vosaltres, col·laborant per donar la millor resposta conjunta a les persones consumidores, buscant l’encert, tan complex com necessari en un escenari incert i canviant.