El sòl agrari és l’immobilitzat més important que tenen els agricultors i ramaders, tant pel seu valor ecosistèmic com embornal de CO₂ com per ser la base del potencial productiu dels cultius. L’agricultura regenerativa apareix com l’alternativa de maneig més pròxima per a millorar la salut dels sòls. L’agricultura regenerativa té clar l’objectiu final a aconseguir, però no estan consensuades, ni hi ha normes reconegudes, de l’itinerari per a aconseguir-lo; l’agricultura regenerativa és un tractament holístic, sense definició específica, adequat al lloc i als cultius en rotació. Actualment no existeix una normativa o una certificació que ho avali, ni tan sols consens tècnic sobre quins manejos són “regeneratius”. El repte d’aquest projecte és, d’una banda, definir els indicadors quantificables que demostrin aquesta regeneració del sòl, determinar un maneig regeneratiu per a la producció de patata de consum a Àlaba i dur-ho a terme en un pilot, veure si aquesta patata compleix amb els estàndards d’https://udapa.com/ UDAPA i finalment, si existeix un interès entre els consumidors dels lineals bascos.

A Europa, la normativa de maneig agrícola certificable només és possible per a l’agricultura ecològica (sota norma europea) i l’agricultura integrada, sota normes tècniques regionalment adaptades. És, per tant, una necessitat definir els sistemes agrícoles mitjançant paràmetres mesurables i objectivables i que a més estiguin clarament demostrat el seu benefici mediambiental i social per descomptat que mantinguin les premisses de rendibilitat econòmica de les explotacions agrícoles. Aquesta necessitat és l’abordada pel projecte REGENPAT.L’objectiu principal del projecte que compta amb la col·laboració d’https://www.lursare.com/ LURSARE, UDAPA, EROSKI i NEIKER, és definir els indicadors quantificables que demostrin la regeneració del sòl del cultiu sota les premisses generals de l’agricultura regenerativa per a la producció de patata de consum a Àlaba.