INVASEC és un projecte de cooperació liderat per EROSKI, juntament amb les cooperatives OKELGINTZA i AUZO LAGUN, que té com a objectiu impulsar la innovació i sostenibilitat en els envasos de productes carnis. La iniciativa cerca desenvolupar i validar solucions d’envasament sostenibles que garanteixin la qualitat, seguretat alimentària i frescor dels aliments, reduint al mateix temps l’impacte ambiental associat a l’ús de plàstics convencionals.

El projecte se centra en l’avaluació de quatre tipus d’envasos avançats, basats en materials reciclables, reciclats i biodegradables —com el rPET flexible, el PLA bio-basat, i materials derivats de la fusta amb film lignocelulósico—. Aquestes solucions es provaran en condicions reals de producció, envasament, distribució i emmagatzematge per a determinar la seva viabilitat tècnica, econòmica i ambiental en el sector de la carn de V gamma.

INVASEC no sols busca innovar en els materials, sinó també promoure un model d’economia circular que fomenti la reutilització i reciclabilitat dels recursos, reduint els residus i les emissions de gasos d’efecte d’hivernacle. A través de la col·laboració entre els socis del projecte, es pretén generar coneixement aplicable al conjunt de la indústria alimentària basca i enfortir la competitivitat del sector primari.

Per a EROSKI, INVASEC s’emmarca en la seva Estratègia de Sostenibilitat i Consum Responsable, que persegueix minimitzar l’impacte ambiental al llarg de tota la cadena de valor i avançar cap a la neutralitat climàtica en 2050. Aquest projecte reforça el compromís de la cooperativa amb l’ecodisseny d’envasos, la reducció del desaprofitament alimentari i la millora de l’eficiència logística, contribuint a un sistema alimentari més sostenible, saludable i just.

Així mateix, la iniciativa té un important component social i territorial: en involucrar a cooperatives basques de l’àmbit ramader, de la restauració col·lectiva i de la distribució, enforteix el teixit agroalimentari local, promou la cooperació intersectorial i afavoreix la modernització del sector.

El projecte INVASEC ha rebut finançament del Govern Basc en el marc de la convocatòria d’Ajudes a la innovació, a través de la cooperació, en les cadenes de valor agroalimentàries i de la fusta de la CAPV 2024, i pel Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural (FEADER).

Amb aquesta iniciativa, EROSKI reafirma el seu paper com a agent tractor de la innovació sostenible, contribuint activament a la transformació de la cadena alimentària cap a un model més circular, eficient i respectuós amb el planeta.