{"id":4890,"date":"2018-05-25T08:21:13","date_gmt":"2018-05-25T08:21:13","guid":{"rendered":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/memoria-2017\/cadena-de-valor\/"},"modified":"2019-03-21T11:40:25","modified_gmt":"2019-03-21T11:40:25","slug":"cadeadevalor","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/gl\/memoria-2017\/cadeadevalor\/","title":{"rendered":"Cadea de valor"},"content":{"rendered":"
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\n Colaboramos con case 4.500 provedores agroalimentarios<\/strong> de todas as rexi\u00f3ns nas que estamos presentes<\/p> <\/div> \n
\n Incorporamos 1.768 novas referencias de produtos locais<\/strong>, ampliando a oferta a m\u00e1is de 22.000 referencias en total<\/p>\n <\/div> \n
\n Lanzamos 260 novos produtos de marcas propias<\/strong> e outros 104 foron reformulados dentro do plan de mellora nutricional<\/p>\n <\/div> \n
\n Nos \u00faltimos cinco anos, reducimos un 14% as emisi\u00f3ns de gases contaminantes<\/strong> \u00e1 atmosfera debidos ao transporte<\/p> <\/div> \n
\n En 2017 evit\u00e1ronse 1.670 toneladas de emisi\u00f3ns de CO2<\/sub><\/strong>, grazas \u00e1s nosas melloras na cadea de valor<\/p>\n<\/p> <\/div> \n
\n O noso grupo conseguiu reciclar 25.081 toneladas de residuos<\/strong><\/p> <\/div> \n
\n Contamos con 22 plataformas lox\u00edsticas<\/strong>, que suman 360.000 m2<\/sup> e polas que transitan m\u00e1is dun mill\u00f3n de caixas por d\u00eda<\/p> <\/div> \n
\n Adheridos \u00e1 plataforma \u201cLean&Green\u201d<\/strong> para reducir as emisi\u00f3ns contaminantes nos procesos lox\u00edsticos<\/span><\/p> <\/div> \n <\/div>\n
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Creamos propostas personalizadas<\/h3>\n\t\t\t\n \n \n<\/svg>\n<\/a>\n\t\t<\/header>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\tA nosa cadea de valor est\u00e1 orientada a satisfacer a cada un dos nosos clientes e clientas, cunha proposta cada vez m\u00e1is personalizada, unha maior liberdade de elecci\u00f3n e m\u00e1is aforro nas s\u00faas compras. Buscamos constru\u00edr a cadea de valor m\u00e1is eficiente a partir da m\u00e1xima satisfacci\u00f3n dos nosos clientes, para os que seguimos innovando en todos os niveis da cadea de subministraci\u00f3n e na xesti\u00f3n lox\u00edstica.<\/p>\nAs\u00ed, grazas \u00e1s nosas plataformas avanzadas, conseguimos automatizar gran parte da distribuci\u00f3n como no caso de Elorrio (Biscaia) e Zaragoza, ou a automatizaci\u00f3n dos procesos de preparaci\u00f3n dos pedidos de froita e verdura en Mallorca.<\/p>\nNa mesma li\u00f1a, impulsamos este ano os encontros estrat\u00e9xicos cos nosos provedores. Porque entendemos que fabricantes e distribuidores debemos colaborar para conseguir unha cadea de aprovisionamento m\u00e1is eficiente e optimizada.<\/p>\nO novo Plan de Xesti\u00f3n Lox\u00edstica, iniciado en 2017 coa ollada posta en 2020, incl\u00fae grandes avances neste terreo, como a revisi\u00f3n dos criterios actuais de vida \u00fatil esixida nos diferentes elos da cadea de subministraci\u00f3n, controlando sempre o risco nas nosas plataformas e preservando ao tempo a vida \u00fatil destinada ao cliente final. Por iso, sistematizouse a revisi\u00f3n do fluxo \u00f3ptimo por referencia, que estar\u00e1 condicionado pola rotaci\u00f3n da referencia e o custo da subministraci\u00f3n nunha ou outra modalidade. Esta sistematizaci\u00f3n permitir\u00e1 adecuar os fluxos \u00e1 evoluci\u00f3n da demanda das diferentes referencias.<\/p>\nAvanzaremos tam\u00e9n na extensi\u00f3n da grella de descarga nos procesos Refrixerado e Conxelado implant\u00e1ndoa no resto de plataformas pendentes, podendo as\u00ed planificar e axilizar as descargas nas nosas plataformas, e evitar tempos de espera innecesarios.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A cadea de valor de EROSKI<\/h3>\n\t\t\t\n \n \n<\/svg>\n<\/a>\n\t\t<\/header>\n\t\t
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Mapa das plataformas lox\u00edsticas<\/h3>\n\t\t\t\n \n \n<\/svg>\n<\/a>\n\t\t<\/header>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\tEROSKI ten actualmente unha rede lox\u00edstica composta por 22 plataformas, das que 12 est\u00e1n dedicadas a frescos, 9 a alimentaci\u00f3n e unha a produtos non-alimentarios, xunto a 6 lanzadeiras de tr\u00e1nsito. Este mapa de plataformas lox\u00edsticas e lanzadeiras acada os 360.000 m2<\/sup> de superficie, e ofrece unha cobertura lox\u00edstica altamente eficiente \u00e1 actual rede comercial, pola que fl\u00faen ata un mill\u00f3n de caixas diarias.<\/p>\nAs plataformas lox\u00edsticas de Madrid, Elorrio (Biscaia), Zaragoza e Mallorca est\u00e1n altamente automatizadas, o que permite aumentar a gama de produtos para unha maior liberdade de elecci\u00f3n do consumidor e a consumidora, ao tempo que acurtar os tempos entre a recolecci\u00f3n e a s\u00faa dispo\u00f1ibilidade en tenda para unha maior especializaci\u00f3n en alimentos frescos, especialmente nos produtos de tempada.<\/p>\nA organizaci\u00f3n lox\u00edstica de EROSKI est\u00e1 baseada en 5 \u00e1reas; Plataforma, Aprovisionamento e Transporte; e as \u00e1reas transversais Proxectos e Mellora Continua e Cadea de Valor, que coordinan e buscan sinerx\u00edas entre as anteriores.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Novas contornas colaborativas con provedores<\/h3>\n\t\t\t\n \n \n<\/svg>\n<\/a>\n\t\t<\/header>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\tEROSKI traballa actualmente no desenvolvemento de innovadoras contornas colaborativas con provedores, co obxectivo de mellorar a competitividade da s\u00faa oferta comercial.<\/p>\nEsta iniciativa permitir\u00e1 tomar decisi\u00f3ns compartidas que melloren a experiencia do consumidor en \u00e1reas chave como a amplitude de variedade e a liberdade de elecci\u00f3n, o prezo, a promoci\u00f3n e a investigaci\u00f3n e desenvolvemento de novos produtos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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