{"id":4835,"date":"2018-05-23T14:46:39","date_gmt":"2018-05-23T14:46:39","guid":{"rendered":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/memoria-2017\/contigo\/"},"modified":"2019-03-21T21:33:39","modified_gmt":"2019-03-21T21:33:39","slug":"contigo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/gl\/memoria-2017\/contigo\/","title":{"rendered":"Modelo comercial “contigo”"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n \"Esquema <\/figure>\n <\/div>\n
<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section><\/div><\/div>
\n
<\/div><\/div><\/div>
\n\n\t
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Comprometidos coa sa\u00fade e a sostibilidade<\/h3>\n\t\t\t\n \n \n<\/svg>\n<\/a>\n\t\t<\/header>\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Desde o comezo, en EROSKI cremos que a tenda \u00e9 o lugar desde onde podemos impulsar unha boa alimentaci\u00f3n e un consumo responsable. Por iso, consultamos aos nosos traballadores e traballadoras, consumidores e consumidoras e aos nosos grupos de interese como podiamos facelo mellor. As s\u00faas reflexi\u00f3ns e propostas pl\u00e1smanse en dez compromisos pola sa\u00fade e a sostibilidade que marcan o noso cami\u00f1o a seguir. 7.500 persoas colaboraron na elaboraci\u00f3n deste dec\u00e1logo que rexe o noso modelo comercial \u2018contigo\u2019.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  1. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t1<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Implicarnos coa seguridade alimentaria<\/h4><\/header>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A seguridade alimentaria \u00e9 para EROSKI a condici\u00f3n b\u00e1sica tanto a nivel de produtos, especialmente os da s\u00faa marca propia, como das s\u00faas instalaci\u00f3ns. EROSKI conta cun plan de calidade preventivo a trav\u00e9s do cal realiza m\u00e1is de 11.000 an\u00e1lises de produto e audita m\u00e1is de 400 provedores por ano.<\/span><\/p>\n

    Son tres as principais li\u00f1as de traballo arredor das que se desenvolve este compromiso. Velar pola trazabilidade dos produtos desde a s\u00faa orixe ata a tenda. Garantir que en todo momento do proceso da subministraci\u00f3n (transporte, almacenaxe ou manipulaci\u00f3n en tenda) se mant\u00e9n a cadea de fr\u00edo; e deste xeito asegurar o acceso aos produtos en perfectas condici\u00f3ns e con todas as s\u00faas propiedades. E auditar, analizar e controlar a diario e cos m\u00e1ximos niveis de esixencia. Para iso, EROSKI homologa o 100% dos seus fabricantes e realiza un control continuo da calidade dos produtos a trav\u00e9s de an\u00e1lises microbiol\u00f3xicas e fisicoqu\u00edmicas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

  2. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t2<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Promover unha alimentaci\u00f3n equilibrada<\/h4><\/header>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Como distribuidor, EROSKI comprom\u00e9tese a ofrecer unha proposta equilibrada de alimentos. Para iso traballa, por unha banda, na promoci\u00f3n dos grupos de alimentos que deben formar parte con maior frecuencia dunha dieta equilibrada. Por outro, na revisi\u00f3n das receitas dos produtos de marca propia pertencentes aos grupos de alimentos que se deben inxerir de xeito m\u00e1is espor\u00e1dico, para mellorar o seu perfil nutricional.<\/p>\n

    Seguindo os consellos das expertas e os expertos en sa\u00fade e escoitando aos seus clientes, EROSKI converteuse na primeira empresa de distribuci\u00f3n en Espa\u00f1a e das primeiras a nivel europeo en eliminar dos seus produtos as graxas vexetais parcialmente hidroxenadas, fonte das graxas trans artificiais. A reformulaci\u00f3n ou substituci\u00f3n dos produtos que conti\u00f1an graxas trans industriais foi un proceso moi complexo e supuxo un grande esforzo, no que participaron de forma moi activa todos os provedores, co apoio do laboratorio da \u00e1rea de calidade. Ademais, calibrouse o sabor dos produtos mediante numerosas catas, xa que as persoas consumidoras deb\u00edan percibilo igual ou mellor que o anterior.<\/p>\n

    Complementariamente, EROSKI ofrece soluci\u00f3ns cun perfil nutricional mellorado a trav\u00e9s da s\u00faa marca EROSKI Sannia en cada familia de produto e categor\u00eda.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

  3. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t3<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Previr a obesidade infantil<\/h4><\/header>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A obesidade infantil representa unha gran ameaza para os m\u00e1is pequenos. Este compromiso pon o foco na proactividade \u00e1 hora da prevenci\u00f3n. En consecuencia, EROSKI adquire o compromiso de promover o consumo dos produtos da base da pir\u00e1mide nutricional e mellorar o resto reducindo a s\u00faa carga de calor\u00edas, sal, azucre e graxa.<\/span><\/p>\n

    En li\u00f1a con este obxectivo, EROSKI comprom\u00e9tese a traballar na reformulaci\u00f3n dos seus produtos de marca propia dirixidos aos m\u00e1is novos para que a s\u00faa composici\u00f3n sexa m\u00e1is axeitada.<\/p>\n

    Do mesmo xeito, a cooperativa adquire o compromiso de p\u00f3r \u00e9nfase especial en potenciar a formaci\u00f3n en h\u00e1bitos de vida saudables para os m\u00e1is pequenos e a s\u00faa contorna m\u00e1is pr\u00f3xima -escolar e familiar- e que desenvolve especialmente a trav\u00e9s do programa Enerx\u00eda para Medrar, Programa Educativo en Alimentaci\u00f3n e H\u00e1bitos Saudables (PEAHS) da Fundaci\u00f3n EROSKI. Aspiramos a chegar a formar a m\u00e1is de dous mill\u00f3ns de nenos e as s\u00faas familias para 2025.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

  4. \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t4<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Atender as necesidades nutricionais espec\u00edficas<\/h4><\/header>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    EROSKI traballa para achegar soluci\u00f3ns ante as necesidades sensibles da poboaci\u00f3n. Varias son as causas:<\/p>\n\n