{"id":43518,"date":"2024-04-03T17:29:05","date_gmt":"2024-04-03T15:29:05","guid":{"rendered":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/?post_type=projects&p=43518"},"modified":"2024-04-30T15:48:15","modified_gmt":"2024-04-30T13:48:15","slug":"foodrus","status":"publish","type":"projects","link":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/","title":{"rendered":"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak"},"content":{"rendered":"\n

FOODRUS<\/a> Europako bederatzi eskualdetan ari da lanean elikagaien alferreko galeraren arazoari heltzeko, horretarako elikadura-sistema erresilienteak sortuz. Hori lortzeko, proiektuak 23 soluzio zirkular probatuko ditu lankidetza bidezko zenbait berrikuntza-moduren bidez: teknologikoa (elikagaien murriztea eta alferrik galtzea kudeatzeko blockchain<\/em> soluzioak), soziala (kontsumo-ohitura jasangarriak sustatzeko herritarrei zuzendutako hezkuntza-materialak eta zientzia-jarduerak), antolamendukoa (zero kilometroko sareak tokiko kontsumoa eta dohaintza sustatzeko) eta fiskala (‘Pay As You Throw’ eskema berriak).<\/p>\n\n\n\n

Irtenbide berritzaile horiek eragile guztiak ahaldunduko dituzte, eta tokiko elikadura-sistemetan inplikaraziko: bai nekazariak, bai azken kontsumitzaileak, bai gainerako guztiak. Horrek eragile anitzeko aliantza bat eraikitzea ahalbidetuko du, haren bidez elikagaiak murrizteko eta alferrik galtzeko erronkari aurre egiteko.<\/p>\n\n\n\n

FOODRUSek hiru erakuste-gunetan probatuko ditu soluzio horiek: haragia eta arraina ardatz dituen Danimarkako proba pilotu bat, ogiaren balio-katea aztertuko duen Eslovakiako proba pilotu bat eta barazkiak eta prestatutako entsaladak ardatz dituen eskualdearteko Espainiako proba pilotu bat.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Espainian (EBn elikagaiak alferrik gehien galtzen duten herrialdeetan zazpigarrena), elikagai-hondakinen % 80 fruta eta barazki freskoak dira. Elikagaien xahutze horren ia heren bat ekoizpen primarioan sortzen da; etxeetan, berriz, ia bosten bat.<\/p>\n\n\n

\n
\"icon-salad\"\/<\/figure><\/div>\n\n\n

Horrek agerian uzten du inefizientzia asko gertatzen direla fruta eta barazkien elikagaien balio-kate osoan. Espainiako proba pilotua eskualde arteko erakustaldi bat da, eta bertan elikagaien fluxua aurkezten da Nafarroako etxaldeetatik hasi eta EAEko hondakin-edukiontzietara (Zamudioko udalerrian) eta horren osteko konpostatzera heldu arte. Proba pilotuaren oinarria da prestatutako entsaladen prozesatze- eta kontsumo-patroiak lantzea, balio-katean zeharreko elikagaien murriztea eta alferrikako galera gutxiagotzeko.<\/p>\n\n\n\n

FOODRUS<\/a> proiektuak Europako 10 herrialdetako 27 kide ditu eta Deusto Unibertsitateak<\/a> kudeatzen du.<\/p>\n\n\n\n

Jarraitu proiektuaren komunikabide sozialen kanalei: Twitter<\/a>, LinkedIn<\/a> eta YouTube<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":43969,"template":"","projects-category":[229],"projects-region":[232],"class_list":["post-43518","projects","type-projects","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","projects-category-food-waste","projects-region-european"],"acf":[],"yoast_head":"\nFOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak - Eroski Corporativo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak - Eroski Corporativo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"FOODRUS Europako bederatzi eskualdetan ari da lanean elikagaien alferreko galeraren arazoari heltzeko, horretarako elikadura-sistema erresilienteak sortuz. Hori lortzeko, proiektuak 23 soluzio zirkular probatuko ditu lankidetza bidezko zenbait berrikuntza-moduren bidez: teknologikoa (elikagaien murriztea eta alferrik galtzea kudeatzeko blockchain soluzioak), soziala (kontsumo-ohitura jasangarriak sustatzeko herritarrei zuzendutako hezkuntza-materialak eta zientzia-jarduerak), antolamendukoa (zero kilometroko sareak tokiko kontsumoa eta dohaintza sustatzeko) eta fiskala (‘Pay As You […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Eroski Corporativo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-30T13:48:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/\",\"url\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/\",\"name\":\"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak - Eroski Corporativo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-03T15:29:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T13:48:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu-ES\",\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg\",\"width\":1500,\"height\":850},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/\",\"name\":\"Eroski Corporativo\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu-ES\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak - Eroski Corporativo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/","og_locale":"eu_ES","og_type":"article","og_title":"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak - Eroski Corporativo","og_description":"FOODRUS Europako bederatzi eskualdetan ari da lanean elikagaien alferreko galeraren arazoari heltzeko, horretarako elikadura-sistema erresilienteak sortuz. Hori lortzeko, proiektuak 23 soluzio zirkular probatuko ditu lankidetza bidezko zenbait berrikuntza-moduren bidez: teknologikoa (elikagaien murriztea eta alferrik galtzea kudeatzeko blockchain soluzioak), soziala (kontsumo-ohitura jasangarriak sustatzeko herritarrei zuzendutako hezkuntza-materialak eta zientzia-jarduerak), antolamendukoa (zero kilometroko sareak tokiko kontsumoa eta dohaintza sustatzeko) eta fiskala (‘Pay As You […]","og_url":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/","og_site_name":"Eroski Corporativo","article_modified_time":"2024-04-30T13:48:15+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":850,"url":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/","url":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/","name":"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak - Eroski Corporativo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg","datePublished":"2024-04-03T15:29:05+00:00","dateModified":"2024-04-30T13:48:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu-ES","@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#primaryimage","url":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg","contentUrl":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/eroski-proyectos-foodrus.jpg","width":1500,"height":850},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/innovacion\/proyectos\/foodrus\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"FOODRUS, elikadura-sistema erresilienteetarako soluzio zirkularrak"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/#website","url":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/","name":"Eroski Corporativo","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu-ES"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/projects\/43518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/projects"}],"about":[{"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/projects"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"projects-category","embeddable":true,"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/projects-category?post=43518"},{"taxonomy":"projects-region","embeddable":true,"href":"https:\/\/corporativo.eroski.es\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/projects-region?post=43518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}